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透心凉的冰粉粉,怎么吃都不腻,一次要吃上两大碗,夏天必备

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-06 09:53:01
导读

夏日炎炎,少不了这一碗冰粉粉,一次就成功了,冰凉Q爽,超级棒。到了夏天,各种解暑小吃、甜品数不胜数呢,今天试做了冰粉粉,一次就成功了,冷藏之后,透心凉的冰粉粉,怎么吃都不腻,一次要吃上两大碗,孩子连夸比雪糕好吃,做法也简单,小朋友都能操作了,加入坚果或是水果粒,红糖浆淋上一勺,甜美不腻,是夏天里少

透心凉的冰粉粉,怎么吃都不腻,一次要吃上两大碗,夏天必备

夏日炎炎,少不了这一碗冰粉粉,一次就成功了,冰凉Q爽,超级棒。到了夏天,各种解暑小吃、甜品数不胜数呢,今天试做了冰粉粉,一次就成功了,冷藏之后,透心凉的冰粉粉,怎么吃都不腻,一次要吃上两大碗,孩子连夸比雪糕好吃,做法也简单,小朋友都能操作了,加入坚果或是水果粒,红糖浆淋上一勺,甜美不腻,是夏天里少不了的美味。

冰粉粉,嫩滑爽口,透明、冰爽,生津解暑,是一道著名的小吃,主要原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。冰粉粉制作简单,购买回来的冰粉粉用开水冲开,搅拌均匀,静放,凉后即成。根据个人口味,可以选择水果、坚果、或是椰奶等,味道随意可选。

冰粉粉,冷藏后口感更佳,味道随意,可以煮好冰糖水,用糖水制作,得出来的冰粉粉就是甜美的,也可以加入果汁或是果蔬粉,或煮制作原味冰粉粉,加入红糖浆,红糖浆可以购买或者用红糖入开水锅里煮一煮,凉后淋入冰粉粉中。小编除了用红糖浆,还加入了花生、芝麻、葡萄干、猕猴桃、水蜜桃,有水果、有坚果仁,吃一口多味冰粉粉,甜美、Q爽、透心凉,还有葡萄干、水果的酸甜,生津解渴,这个夏天少不了的味美小吃,那就是冰粉粉,喜欢就试试吧。

【红糖冰粉粉】

食材:冰粉粉20克、开水1300克、熟花生适量、熟白芝麻适量、葡萄干适量、猕猴桃适量、水蜜桃适量、红糖浆适量。

第1步:准备好的冰粉粉,用20克,开水可以用1300-1500克。有5-6份。

第2步:然后准备好开水,开水温度在85度以上,小编用水壶刚烧开的水倒入到盆中,再加入冰粉粉,边倒边搅拌均匀,放在一边即可。

第3步:接下来可以准备一些坚果仁或是花生碎、熟芝麻、葡萄干。花生碎与熟芝麻,Q爽甜美之中还带着香味,喜欢的可以加一些。

第4步:准备一些猕猴桃、水蜜桃,水果随意搭配,西瓜、火龙果、芒果都可以。

第5步:冰粉粉放置一会儿,凉后即成了,划为小块,是不是很简单呢?可以在午餐后制作,午休之后就可以食用啦。或者上午制作,凉后冷藏,做为午后解暑小吃,真是太棒了哦。

第6步:淋入红糖浆,放上准备好的水果粒、熟芝麻、花生、葡萄干,拌匀即可享用啦。

小贴士:冰粉粉要用开水冲调,让其融化均匀。2、或者用开水直接冲入粉中,冲入后要迅速搅拌均匀。3、注意冰粉与水的比例,包装袋上也有说明哦。可以参照家用容器或备一个厨房称。4、搅拌均匀之后,不要去摇动装冰粉粉的盆。5、需要凉后才可入冰箱,注意密封,盖好。冰箱冷藏室在夏天要注意清洁干净。

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(文/小编)
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