一碗米饭,一根油条,做出具有中国风味的寿司,早餐吃家人说不错
剩米饭的花样吃法,早上热一热就卷,家人说比炒饭清淡,也好吃
大家好,五十岁的阿姨又要与大家分享家常美食了,用最简单的做法,做出受家人喜欢的美食,我一直都在努力着,也乐于与大家分享!今天与大家分享的是具有中国特色的紫菜包饭,也就是寿司。又是一道美味的早餐。
众所周知,寿司是日式美食,我为什么会说它是中国特色呢?因为我在里面加了我们中国特有的早餐—油条,还有腌香椿,具有了浓浓的中国风。这个寿司,我们可以叫它紫菜包饭,如果您不喜欢外面的紫菜,还可以直接用米饭卷,这又跟粢饭团差不多了。
早餐我们要吃的便捷而不失美味,平时有许多主妇们犯愁,变不出花样来。其实您只是需要多做出一碗米饭这么简单!我家早餐一般不会做蛋炒饭,因为家人都说油腻,但把它做成寿司,他们都说很喜欢,您不必纠结里面包什么,家里有什么就包进什么,不拘一格,才会给家人带来不同的味觉享受,不要纠结某种食材和吃法是否正宗,家人喜欢吃,您就是做对了。下面把做法分享给大家:
所用食材:
大米 三色藜麦 油条 腌香椿 寿司海苔 胡萝卜 黄瓜 榨菜 火腿肠
具体做法:
1先准备米饭,米饭您不必特意做,每次多出一两碗来就行。这次我用的是大米和三色藜麦两种搭配,大米与藜麦的配比是2:1,这个您随意。
2将洗好的大米和藜麦放入电饭锅中,加入适量的水。我用的这种藜麦不必提前泡,直接煮就好。
3启动电饭煲低糖饭模式。这个程序是22分钟。
4我用的是臻米智能饭煲,它不仅有内胆、还有一个甑子、还有一个米汤盒。这个饭煲的做饭原理,就象古法的蒸饭,让米与汤汁分离,将沉淀于米汤中的淀粉过滤到米汤盒中,通过减少大米饭中的淀粉而减少它的糖分含量,从而可以煮出少糖米饭。除了蒸饭,它还有煮粥,杂粮饭,营养蒸,蒸汽清洗等模式。您也可以使用家中普通的电饭煲,或者电压力煲制作。
5时间到,米饭可以出锅了。可以看出,藜麦已经有小尾芽了。
6下面我就给大家分享一下怎样制作寿司。用温热的米饭就行。如果是剩米饭就用微波炉加热一下,传统的寿司需要在米饭中拌中寿司醋等,这里我们不需要,直接将寿司海苔平铺在寿司帘上,然后将米饭平铺在海苔上。
7接着,放入油条。油条我用的是一股。您根据油条的粗细决定就好。然后放入腌香椿,黄瓜条,胡萝卜条,榨菜等自己喜欢的食材。
8腌香椿是我老家的对香椿的一种制作方法,春天新鲜的香椿洗净用盐揉,然后放进坛中发酵一个周,香椿微咸,香气四溢,可以保存很久,特别好吃,这个改天与大家分享一下。
9借助寿司帘将寿司卷紧卷起。如果不会卷,您可以上网找个视频看看,很简单的。帘要边卷边退,不要将帘卷进去哦!
10卷好后略定型,刀沾上凉开水,切段就行。
美美的享用吧!米饭和油条的花样吃法,您一定要试试哦!
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