转基因食用油能吃吗？
转基因食用油是可以吃的，但是对人体有什么负面影响我们还不知道。最好买纯天然食用油，对身体有好处。
转基因油可以吃吗
目前我们在超市买的转基因玉米油和大豆油都是萃取的，里面没有转基因的蛋白质和DNA成分，对人体没有不良影响，可以放心食用。“据我所知，美国市场上的很多食用油都是转基因作物生产的。”杨金水说，“转基因玉米和大豆是安全的，因为在榨油的过程中排除了蛋白质和DNA等转基因成分，油中没有转基因成分。”延伸信息：农业部部长韩长赋在会上回答记者提问时表示，转基因是一个新生事物，人们了解和认识有一个过程。我们需要完善法律法规，尊重科学，加强监管。对于转基因食品的监管问题，韩长赋表示，转基因产品是否安全，是由科学家根据严谨的科学标准和严格的法律法规进行多方面评估的。无论是研究、实验、生产、加工、经营还是进口，转基因都必须按照法律法规办理。这套程序非常严格。应用时遵循“非食用间接食用食用”的步骤。记者问韩长赋会不会吃转基因食品，韩长赋回答，“我也在吃转基因原料加工的食品，具体来说就是大豆油。进口的转基因大豆要经过我前面说的法规和程序，经过生产国的安全实验，经过我们自己的安全实验，经过国家农业转基因生物安全委员会的严格审批，才能进口。
转基因油到底能不能吃？
不吃转基因食品对人体健康的危害(1)转基因食品改变了我们所吃食物的自然属性。其使用的生物物质不属于人类提供的食品安全的一部分，且长期没有进行人体安全试验，会对人类造成极大的健康危害。(2)转基因食品会产生不可预知的生物突变，从而在食品中产生更高的含量和新的毒素。(3)过敏或过敏：基因技术可以在食物中产生不可预见和未知的过敏原。科学家将巴西核桃的特性移植到大豆中，但结果是，一些对核桃过敏的人服用大豆后可能会出现过敏反应。(4)转基因食品降低了食物的营养价值或降解了食物中的重要成分：美国的研究数据表明，在带有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮等抗癌成分减少。转基因食品的虚假新鲜迷惑了消费者。有光泽的红色番茄可以储存几个星期，但它们的营养价值很低。(5)转基因技术利用抗生素抗性基因来识别转基因作物，即作物具有抗生素抗性基因。这些基因通过细菌影响我们。英国的研究表明，转基因作物中的突变基因可能会进入生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似的结果发生在人类和动物身上，就有可能培育出抗生素无法杀死的最强大的超级细菌。(6)副作用可致死：Mayeno，A.N等(1994)报道发生了一种新的、原因不明的疾病，主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现包括瘫痪、神经问题、疼痛肿胀、皮肤瘙痒、心脏问题、记忆力减退、头痛、光敏和体重减轻。之后发现是由日本一家公司生产的基因工程菌产生的色氨酸引起的。食用3个月后，37人死亡，1500人部分瘫痪，5000多人出现偶发性虚弱。(7)2007年，法国科学家证实孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏有毒。
转基因油能吃吗
首先要明确，所谓转基因食品，就是把动植物的基因移动，改变，创造出具有新特性的食品类型。而转基因大豆主要是将一些细菌的基因导入大豆植株中，可以更好地保护植株免受虫害。所以美国的转基因大豆产品——转基因大豆油对人体有几个危害。1.转基因大豆及其产品会引起跨物种感染，使人类感染动物疾病，带来严重的灾难。转基因食品中引入特定基因或病毒，为跨物种感染铺平了道路。转基因食品引起的跨物种感染破坏性很大，我们不得不认真对待。2.转基因大豆及其产品会损害人体的内部系统。与非转基因大豆相比，转基因大豆的成分发生了很大的变化，如植物凝固素增加了约一倍，蛋白酶抑制剂增加了26.7%，蛋白质和苯丙氨酸明显减少，维生素B2复合物中胆碱含量减少了29%等。这些变化可能会减缓人体的生长，使人变矮。转基因大豆还含有一种类似雌激素钓鱼的化学物质，会破坏人体激素，导致生殖器官异常，损害免疫系统。此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的增加有一定的相关性。3.转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2%的成人和4%-6%的儿童发生过食物过敏，其中90%是由八种食物引起的：鸡蛋、鱼、贝壳、牛奶、花生、大豆、坚果和小麦。转基因大豆由于引入了外源基因，可能更容易对人体产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实，转基因大豆有一定的过敏作用。4.转基因大豆及其产品可能会影响人类对抗生素的耐药性。转基因大豆已经引入了外来基因。如果这些抗生素标记基因进入人体，可能会转移到有害的致病菌中，从而使其对抗生素产生耐药性，降低抗生素的临床疗效，并有可能使人体对许多抗生素产生耐药性。5.转基因大豆中存在未知DNA，可能带来新的不安全。人类转基因大豆的研究很可能已经超出了人类的控制范围，转基因大豆很可能会发生意想不到的变化，这当然也可能给人类的健康和安全带来新的风险。美国的大豆油生产不同于中国传统的压榨法，而是采用“油浸法”精炼。所谓“油浸法”，就是将6号汽油浸泡，然后加热使汽油蒸发。问题是汽油中含有致癌杂质，这些杂质残留在转基因大豆油中。转基因大豆是用“油浸法”提炼的，吃了这种油会得怪病。尤其不要给孩子吃。要小心，尽量避免吃这种油。目前中国市场上的食用油主要由三大公司生产，其中60%为美国独资。随处可见的金龙鱼食用油都是美国公司生产的。
转基因油能吃吗
可食用。转基因食用油本身并没有那些谣言传播的那么可怕。我国有关部门明确规定，所有食用转基因油生产的油(食用油)，必须在标签上明确标注“使用转基因原料”字样。只是现在的转基因油还有很多不确定因素。不代表市面上的转基因油都不能吃。只要能通过国标，转基因食用油还是可以放心食用的。无处不在的转基因专家向记者指出，转基因技术的进步势不可挡，转基因食用油早已不知不觉地走进了人们的生活。“我们无法避免转基因食品的冲击，尤其是食用油。”资料显示，转基因大豆油约占80%，非转基因植物油约占60%。中国粮油仓储公司副总经理王在接受媒体采访时指出，大豆油80%左右是转基因的，植物油多产于西南地区，国内非转基因植物油能占到60%左右。段威告诉记者，我国广泛使用的转基因油主要是指植物油和大豆油，其中大豆油占比更高。市面上购买的大豆油基本都是转基因食用油。“这是由国家供给程度决定的。如果国家没有足够的食用油供应市场，就不得不进口来满足市场需求。”一位业内人士告诉记者，作为市场上销售的成品油，很难检测出是否是转基因原料。最后，需要企业按照转基因管理办法进行自律。以上内容参考人民网-转基因油大量流入酒店餐饮企业。
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