三鲜面是哪三鲜
三鲜面有哪些食材
三鲜面是怎样的三鲜面？三鲜面是我们很多人都喜欢吃的一种面。很多人一吃面条就点三鲜。三鲜面条因为口感和营养，受到大家的喜爱。堪称老少皆宜的美食。不同的地方做三鲜面的方法不同，用的食材也不一样。三鲜面最重要的是叫三鲜面的食材。那么三鲜面是哪三样或者几样东西呢？鲜面条包括三样东西：汤、面、配料。第一鲜是汤头鸡汤；第二新鲜食材是鱼虾；第三鲜是竹笋。以上三种是三种生鲜。三鲜面条富含维生素、蛋白质等营养成分，不仅味道鲜美，还能满足人体营养需求。
三鲜面有哪些食材
三鲜面哪三鲜
材料：油条250克，虾150克，墨鱼200克，海参(泡水)100克，胡萝卜100克，竹笋50克。调料：盐10g、味精1g、白酱油15g、色拉油45g、香菜3g。如何做三鲜面：1。虾去肠泥，墨鱼切块。加入3汤匙色拉油，大火翻炒3分钟。2.在中号器皿中加入4杯高汤、精盐、味精、白酱油，用大火煮至沸腾；然后加入油面和炒好的食材，中火煮3分钟，煮好后在上面撒一点香菜，趁热食用。虾的食物：虾不宜与某些水果同食。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果将它们与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使鞣酸与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。吃海鲜时，这些水果至少间隔2小时。墨鱼：墨鱼和茄子是相互配伍的，一起吃容易引起霍乱。海参(泡水):海参拌醋；不宜与甘草同服。
三鲜面的来历
三鲜面，又称孝子面。据史料记载，伊尹的母亲常年生病，儿子特意为母亲做了鸡蛋面。将它们卷成条状后，蒸熟并在油中油炸。即使人不在家，母亲也能方便地吃面条，时间长了也不会烂。吃面时浇的汤是用鸡肉、猪骨、海鲜炖的。他的母亲在伊尹的精心照料下康复了，所以三仙伊面也叫小资面。
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