芋圆可以用糯米粉做吗
你可以用坚果粉、木薯粉等。还是糯米粉。
做芋圆能不能用糯米粉?
不,不会是太郎。如果加的量少,口感就差了。圆芋头的做法如下:首先用紫薯南瓜1-2个(红芯更好)、芋头1个(迷你南瓜)、木薯粉3-4个(称完以上配料后一半的量)、杏仁露(六个核桃)、2听(3人份)、甲鱼冻1盒。二、做法1、将紫薯、芋头、南瓜分开。南瓜有大量的水分,所以在锅里用文火炒一下,去掉一些水分。2.按照每种配料重量的一半加入木薯粉(例如,100g紫薯泥中加入约50g木薯粉),形成面团。如果感觉太干,可以加一点水;如果感觉湿了,可以加一点木薯粉。3.将面团搓成直径2cm左右的条状,切成小块(这一步就像做饺子)。4.切好后粘点干粉防粘,可以搓圆不怕麻烦。在芋头上撒点木薯粉,张开手掌画圈搓。图中效果也不错。5.如果一次吃不完,也可以多做一些。滚上干粉,放在平板里冷冻。我每种颜色放一盘,冷冻然后放在盒子里冷冻保存。想做多少就做多少。很方便。6.煮芋头:锅里烧开水后,放入煮好的芋头,等5分钟左右,让芋头全部浮在水面上,然后捞出,放入准备好的凉开水中(最好凉2-3次)。快速冷却主要是为了提高芋头的品质。将芋头从凉开水中捞出,加入切成小块的龟苓膏或果冻,再加入两瓶杏仁露或六个核桃。简单又好吃。让我们行动起来!
糯米粉可以做芋圆吗
糯米粉可以用来做芋头吗?做芋头的时候可以用糯米粉,但是煮出来的芋头口感可能会有黏黏的感觉,可能和红薯粉做的有点不一样。一般来说,糯米粉可以分为两类,一类是精制糯米粉,以其软、韧、滑、甜而闻名。另一种是熟糯米粉,松散,一般干净洁白,吸水能力强,遇水就粘。日常生活中常用糯米粉的地方很多,做零食的时候一般都会用到。糯米粉怎么做芋头?材料:红薯260克,紫薯260克,山药260克。辅料:糖60克,糯米粉90克,木薯粉210克。做法:1。将红薯和山药洗净,放入锅中,加水煮熟。2.在另一个锅里煮紫薯。3.将煮熟的山药、红薯、紫薯去皮,用勺子压成泥状。4.加入1/3糖,1/3糯米粉,1/3木薯粉,做成不粘的面粉。同样的,用同样的面团混合另外两种原料,将三块面团搓成条状。5.用刀切成1cm左右的小块,然后用手搓成圆形。6.锅里多加一点水,先把山药和红薯煮圆,再把紫薯煮圆。7.三种圆形种子冷藏备用。8.做好被泡茶的小圆的准备(或者离开它)。9.准备汤底的配料。可以用红糖水加姜片煮,也可以用任何你喜欢的汤底。10.倒入开水中,加入三种圆子和珍珠,即可食用。
做芋圆能不能用糯米粉?
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