这是什么草?
图中的草名为马齿苋,是苋科草本植物。它的植物是半肉质的,可以入药,也可以做沙拉。
这个是马齿苋吗
不,帕斯琳长这样。
马齿苋长什么样图片
马齿苋是一年生草本植物,全株无毛。茎匍匐,平展,枝浅绿或暗红色。叶互生,平,厚,马牙状,顶部深绿色,底部浅绿色或深红色;叶柄粗壮。花无柄,中午开花;叶状的苞片;萼片绿色,盔状。花瓣黄色,倒卵形;雄蕊黄;子房无毛。蒴果卵球形;种子小,斜球形,暗褐色,有光泽。5-8月开花,6-9月结果。马齿苋作为一种野生蔬菜,在中国已经被人们食用了很长时间,它确实有独特的风味。秋天采摘那些茎叶茂盛、嫩滑多汁的,去根洗净变软,轻轻挤出汁液,用盐、米醋、酱油、姜、蒜、香油等佐料调成凉菜。它们尝起来美味又顺滑。还可以烤蛋糕,做带馅的蒸食。我国许多地方的人们仍有将马齿苋洗净、焯烫、切碎、晒干、作为冬季蔬菜储存的习惯。如图:延伸资料:中国各地均有生产。喜沃土,耐旱耐涝,生命力强。生长在菜园、农田、路边,是田间常见的杂草。广泛分布于世界温带和热带地区。所有药材均为药用,具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿通淋的作用。种子视力;也可用作兽药和农药;嫩茎和叶可用作蔬菜,味道酸,也是很好的饲料。马齿苋富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。马齿苋在营养方面有突出的特点。其-3脂肪酸含量高于人类和植物。-3脂肪酸能抑制胆固醇的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,有利于防治心血管疾病。马齿苋可以生吃,也可以煮熟吃,它的软茎可以像菠菜一样煮熟吃。但如果你不习惯它的浓烈味道,就不要用太多。马齿苋茎顶端的叶子很软,可以像豆瓣菜一样烹饪,可以用来做汤或沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋可以和碎萝卜或土豆泥一起煮,也可以和洋葱或西红柿一起煮。它的茎和叶可以用醋腌制。参考:百度百科-马齿苋
马齿苋是农村里常见的一种野菜,怎么做才好吃?
马齿苋怎么做才好吃?1.蒸马齿苋。蒸野菜是中原地区最常见的吃法。简单又好吃。几乎所有的野菜,包括通常被丢弃的芹菜叶、红薯叶,都可以蒸着吃。给他们上了一大桌,五星级餐厅可以点这道菜。马齿苋洗净,与干面粉混合,放入笼中15分钟,不加水。在此期间,根据一碟蒜的量,将蒜捣碎,用盐和白醋调成酱。浇在刚出笼的蒸好的蔬菜上即可食用。2.马齿苋炒鸡蛋:马齿苋1把,胡萝卜半根,蒸饺1个,鸡蛋3个,油盐适量。将马齿苋切成粉,胡萝卜和胡萝卜切成粉,将三个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀,加入少量水,加入胡萝卜粉、胡萝卜粉和马齿苋粉,搅拌均匀,调好香味,放入锅中加热,加入适量油,油微热时倒入蛋液,翻炒至略微凝固。稍微翻炒一下,就可以出锅了,放在碗里。3.凉拌马齿苋。将马齿苋去根,洗净,锅中水烧开,用马齿苋焯一下。马上把马齿苋的颜色去掉,用冷水把马齿苋洗几遍,洗去粘液,最后一次用凉白水冲洗,把水挤出来,和酱汁拌在一起。4.马齿苋汤,马齿苋洗净切碎,可以配绿豆汤喝,解暑,也可以配米饭、瘦肉等调料喝,也可以直接加瘦肉片煲汤。味道很好。也可以晒干或者做成包子。这些吃法相当普遍。马齿苋不错,但是不适合所有人吃。以下三类人不适合吃马齿苋,更要注意:1。脾胃虚寒或感冒引起腹泻的患者:马齿苋味酸,性寒。本草舒静说:如果脾胃虚寒,肠滑腹泻,不要使用它。因此,患有脾胃虚寒或感冒引起的腹泻者不宜食用马齿苋。2.孕妇,尤其是孕早期:马齿苋不宜食用。一些动物实验表明,马齿苋有收缩子宫的作用。中医经典也指出马齿苋有流产的作用。所以孕妇不宜吃马齿苋。3.马齿苋和鳖甲对吃中药的朋友有相互促进的作用。如果方子里有鳖甲的朋友,就不要吃马齿苋。
马齿苋的图片是什么样的?
马齿苋是一年生草本植物,最高只有十到三十厘米左右。它的叶子丰满多肉,绿色,茎不是圆柱形,而是紫色。全身没有绒毛。羊栖菜向阳的一面有时呈浅棕色,叶片互生或对生。马齿苋具有许多特性,如耐旱、耐涝、耐日照等。它喜欢在高温环境下生长,对水分的需求不高。通常只要年降雨量达到800mm就能正常生长。马齿苋对土壤要求不高,但最适合生长在疏松的中性土壤和弱酸性土壤中。可用其茎段或枝条播种或扦插繁殖。
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