街边小吃炸土豆的做法有哪些
孜然土豆土豆切成小块，然后锅里放比炒菜多的植物油(花生油和玉米油)。油温上去了，把土豆块放进去炸。不要翻动它们，等一小会儿，让土豆浸过油的一面变得有点脆，然后用锅铲把土豆翻过来，继续煎。两面都是金棕色，可以有时间煮。这个时候放适量的盐，鸡精(味精也行)，孜然粉，辣椒粉，葱花如果能吃辣的话。好了，完成了。插上牙签开始~ ~ ~
街边炸土豆怎么做，配料是什么
材料：黄土豆(育空金土豆)中等大小6个黄油，3勺新鲜百里香，一些盐和新鲜磨碎的黑胡椒。一些做法：1。土豆洗净，切块，不要去皮，放在水龙头下，冲洗几次，沥干水分。2.加热锅，加入黄油，当黄油融化时，加入土豆和百里香。翻炒几下左右，让所有土豆都均匀的裹上黄油。盖上盖子，小火加热10分钟左右。3.之后，打开盖子。这时土豆接触锅底的一面已经变成褐色。继续翻炒一会，加入黑胡椒和盐调味，出锅。诀窍就在于这道菜。百里香必须尝起来新鲜才好吃。我试过干百里香，但是干百里香的味道和新鲜百里香的味道不一样。百里香很容易喂养。我家里有个锅，用的时候随时可以捏。
街边小吃，油炸土豆条怎么做法
油炸脆皮薯塔、薯条、薯片的工艺配方：薯类制品10公斤，食用盐100克(红薯制品可加白糖，但不加原味)，舒欣酥80克，冷水10公斤，色拉油适量。工艺：先将盐和舒欣酥搅拌，加入浸泡所需的冷水，溶解，然后将新鲜土豆洗净去皮，加工成土豆塔、薯条、薯片，在舒欣酥溶液中浸泡30-90分钟。将地表水沥干，送冷库或冰箱彻底冷冻。放入炸盒，180度炸。翻面煎至金棕色，口感酥脆。最后，趁热撒上或刷上调味料即可食用。
街边小吃，油炸土豆条怎么做法
铁薯片。材料：土豆。配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。1.土豆去皮，切成条状，做厚一点。2.将薯片倒入锅中，加水，加入三四片香叶和1勺盐，大火煮；煮开后继续煮4-5分钟，关火沥干薯片备用。3.锅热后，倒入适量的油，然后将干辣椒切成片，用小火煎。4.放入薯片继续翻炒3分钟左右；5.加入葱花和适量十三香，用筷子将调料搅拌均匀，贴在薯片上；6.继续搅拌，直到土豆表面略呈棕色。
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