夏季到来,又到了吃虾的季节,这个夏天怎么能少了“它”,很多人都爱吃小龙虾,我也非常爱吃,饭店里价格贵,量又少,吃的不过瘾,自己做又怕做得不好吃,我今天就用最简单的方法来做小龙虾。麻辣小龙虾家常做法,只需掌握“这1步”,做出来比饭店的还好吃,快来试试吧!
用料
小龙虾2斤
姜3片
蒜5粒
白糖1汤匙
生抽2汤匙
酱油2汤匙
酒2汤匙
老干妈1勺
【家庭简单版】红烧小龙虾的做法
先把小龙虾洗个spa,刷刷刷
将生姜切片,大蒜按扁,放入热油锅爆香
放入小龙虾,翻炒,直到变色
加入糖,酱油,生抽(生抽调味,酱油调色),酒(如果用啤酒更好,还可以代替水),老干妈(根据自己吃辣的情况加,爱吃辣,多加点,不爱吃,不加都可以)
稍煮一下后,加入水,和小龙虾齐平,煮开后,加盖闷煮,煮到汤汁收了差不多了,就可以出锅了
小贴士
我用的是黄酒,如果有啤酒更好,还可以代替水,觉得单调的话,可以放点蔬菜,比如土豆,黄瓜,莴笋等等,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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