一般的蒸蛋要几分钟？
蒸鸡蛋通常需要10分钟左右。方法一种配料是鸡肉75g，蟹柳1片，香菇2个，鸡蛋2个，鲜奶(或鸡汤)1杯。将1/3茶匙盐、半汤匙油、1茶匙生抽、半茶匙生粉和半汤匙油混合。方法一。将蘑菇浸泡在清水中，用干水沥干，切去蒂，可以生吃也可以切片。2.鸡肉撕去皮，洗净沥干，切成小块，加入腌料，捞匀。3.给鸡蛋调味，用鲜奶打匀，与气泡分开。4.将鸡肉、蟹黄、香菇放入口袋，倒入蛋汁，用文火蒸4分钟，开盖让蒸汽散去，然后盖上锅盖蒸。每3分钟开盖一次，直至熟，约9分钟。这个蒸蛋表面光滑鲜嫩。(注意：如果想把鸡蛋蒸得光滑平整，可以用带盖的碗，或者在碗上裹一层保鲜膜。方法二：鸡蛋2个，洋葱1个。盐1/5汤匙、油1/3汤匙、鸡精1/3汤匙。1.首先将一个鸡蛋打入碗中，然后拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小洞，倒出蛋清和蛋黄，保留蛋壳备用。2.将蛋壳装满温水，倒入蛋液中。两个鸡蛋需要温水打两个蛋壳。3.在蛋液中加入1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精。搅拌均匀入味后，用筷子朝一个方向打蛋液5分钟。4.给碗盖上一层保鲜膜。大火烧开锅里的水后，加入蛋液盖上锅盖，小火蒸15分钟。5.取出蒸好的水鸡蛋，撒上葱花，水蒸鸡蛋。烹饪技巧1。蛋液和温水的比例是1:1。水量的多少你处理不了，直接用蛋壳换，准确度高。2.打蛋技巧。通常煮鸡蛋都有蜂窝洞。部分原因是糟糕的打蛋技巧导致蛋液中出现气泡。所以打鸡蛋的时候要一直往一个方向打，直到蛋液变得顺滑，再放入锅中蒸。3.热度。蒸鸡蛋一定要小火煨，火太大，煮鸡蛋容易变老。4.可以在蛋液里加点水淀粉，会让蒸出来的水蛋更嫩；也可以用温牛奶代替温水，让水鸡蛋味道更鲜美。方法三彩蒸蛋食材：皮蛋、灰包蛋、咸蛋黄食材：香葱、姜盐1、所有材料准备好；2.将所有鸡蛋切成小块，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将生姜磨碎，过滤汁液。准备一个不粘的容器，刷一层油。将盐和姜汁分两次加入蛋黄和蛋清中，搅拌均匀；3.将三种鸡蛋铺在容器下，将蛋清倒入其中，盖上保鲜膜，连小洞都戳；4.放入蒸锅，沸水蒸10分钟。拿出来；5.把蛋黄倒在上面。用保鲜膜包好，蒸15分钟。6.取出，切成片，装盘，用香葱装饰。
蒸鸡蛋需要多长时间
蒸鸡蛋需要10分钟。蒸鸡蛋的方法如下：准备材料：鸡蛋2个，冷水适量，盐适量，酱油适量。1.第一步在碗里打鸡蛋，用筷子搅拌均匀。2.然后放盐和凉开水，用筷子拌匀。3.然后用筛子过滤。4.将过滤后的蛋液倒入碗中。5.用保鲜膜封住碗。6.放入锅中蒸10分钟。7.10分钟后取出，撒上葱花，淋上酱油，蒸蛋就做好了。注意：凉开水里没有空气。用它搅拌蛋液，蒸出来的蛋羹表面会很光滑。
鸡蛋要蒸多久
7-8分钟。蒸鸡蛋的时间不能太长，否则蒸出来的鸡蛋不仅会变色，味道也会变老，形状也会呈蜂窝状。蒸好的蛋液最好用温水混合，然后在火上蒸7分钟左右再取出，避免关火后水蒸气滴入其中。如果蒸的蛋液比较多，可以适当延长2-3分钟。如果是带壳的鸡蛋，一般用普通锅蒸14到19分钟。这个时间是灵活的。如果用蒸蛋器，七八分钟就能熟。延伸资料：主要价值：据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质[3]，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，其组成与人体蛋白质十分相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。每百克鸡蛋含脂肪11 ~ 15克，主要集中在蛋黄中，易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋也是很好的健脑食物。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12。6%的蛋白质，6%的维生素D，3%的维生素E，6%的维生素A，2%的维生素B，5%的维生素B2和人体每天需要的4%。这些营养素对人体是必不可少的，它们起着极其重要的作用。来源：百度百科-彩蛋
蒸鸡蛋要多长时间
普通锅蒸鸡蛋一般需要10分钟左右。这个时间是灵活的。如果用蒸蛋器，七八分钟就能熟。如果当地是高原地区，成熟时间会延长。1.鸡蛋一定要完全打散，绝对不能有蛋清下沉或上浮。结果蒸出来的蛋清会沉到碗底形成硬块，不好吃。2.鸡蛋水的比例必须是1: 2。准确的方法之一是用打好的蛋壳量水，每边两次，一共四个半壳。水优选是温水。3.尽量少泡沫。如果你没有足够的时间静止不动，你应该试着用筷子去掉浮沫。4.加入适量的熟油。一两滴鸡蛋就够了。传进去就行，稍微搅拌2圈，不要完全打散。绝对不能放太多。5.等水凉了再把鸡蛋放蒸锅里。烧开后，火不要太猛，火要中或小。否则表面容易起泡，蒸出来的面也不光滑。
蒸鸡蛋需要多长时间
蒸鸡蛋大约需要10分钟。蒸鸡蛋需要提前准备的材料有：鸡蛋三个，香葱一根，蒸鱼酱油一勺，香油半勺。1.把鸡蛋敲在盘子里，放在厨房的笼子里，蒸10分钟。2.用筷子把蛋黄扎好，蛋液不流出来就可以出锅了。3.加入一勺蒸鱼和酱油。4.然后加入半勺香油。5.撒上洋葱段，用胡萝卜装饰。6.吃的时候搅拌均匀就可以了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
