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10万豆友收藏的香菇鸡丁米线做法,你还不会做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-03 21:17:19
导读

让孩子吃得健康,安心成长,是每一个妈妈最大的追求,为了满足我们家小朋友的胃口,我不仅学会了自己下厨,上超市买菜也开始变得挑剔:食材的新鲜程度,调味料的品牌,配料表,都要细细研究,一一把关。特别是调味料,一年四季一日三餐必不可少。以前因为没什么经验,每次买调味料,都要询问一些比较有经验的宝妈,在她们

10万豆友收藏的香菇鸡丁米线做法,你还不会做?

让孩子吃得健康,安心成长,是每一个妈妈最大的追求,为了满足我们家小朋友的胃口,我不仅学会了自己下厨,上超市买菜也开始变得挑剔:食材的新鲜程度,调味料的品牌,配料表,都要细细研究,一一把关。特别是调味料,一年四季一日三餐必不可少。以前因为没什么经验,每次买调味料,都要询问一些比较有经验的宝妈,在她们的推荐下,我选择了太太乐原味鲜鸡鲜调味料,且一直在用,所有成分都是我们熟悉的食材,配方非常安全,平时给孩子做菜,我都喜欢用它来调味,只需一点点,就能让食物更加鲜美最近,现在还出了个升级版,不管是鲜度、配方还是包装方面,都有了更大的提高。厨房常备,食物更美味,孩子吃的开心,我们当父母的也就安心了。最近降温太快,小孩子有点着凉,给他煮上一碗香菇鸡丁米线,鲜嫩的鸡腿肉,爽滑的米线,有了太太乐原味鲜鸡鲜调味料的加入,汤汁变得更加鲜美,让小孩子瞬间胃口大开,营养美味还暖胃 10月29日17:00-11月19日24:00,参与刘诗诗的私藏鲜法第二弹,就有机会获得鲜法好礼一份,快来参与吧~活动传送门:

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By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

鸡腿 1个米线 100克香菇 40克太太乐原味鲜鸡鲜调味料 5克太太乐原味鲜头道生抽酱油 5克八角 1粒淀粉 2克高汤(或者清水) 适量盐 2克料酒 5克葱姜 适量

1、准备所需食材

2、米线提前用温水浸泡至软。

3、鸡腿去皮去骨切成丁,加点淀粉,盐,料酒,抓匀腌制10分钟。

4、香菇洗净去掉根部切片。

5、炒锅适量油,爆香八角,葱姜

6、下入鸡丁炒至变色。烹入料酒,太太乐原味鲜头道生抽酱油,继续炒几下加入一碗热水煮沸。

7、加入香菇中火煮至汤汁快要收干,调入太太乐原味鲜鸡鲜调味料,收汁出锅。

8、烧一锅热水,水沸,加入泡软的米线,煮熟捞出盛入碗中。

9、提前用棒骨煮出来的高汤,调入太太乐原味鲜鸡鲜调味料提个鲜。如果没有高汤也可用清水即可,太太乐原味鲜鸡鲜调味料的调入,会让汤汁特别鲜美。

10、把高汤倒入碗中,浇上香菇鸡丁卤,淋几滴香油,撒上葱花,吃前拌均匀即可。

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品

16、成品

因为是给孩子做的,所以口味偏清淡。能吃辣的话可在炒鸡丁时加入少许辣酱。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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