易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

小小白果,润肺止咳!浙江长兴银杏盛宴,错过又要等一季

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-03 21:14:02
导读

(央视财经《生财有道》)浙江省长兴县小浦镇的方岩村,是坐落于当地十里古银杏长廊景区的五村之一。这个银杏成群的小村落,每到春秋两季,都会吸引来众多游客前来,而这个季节也正是品尝银杏宴的最佳时间。银杏果也就是我们俗称的白果。对于当地人来说,银杏果最常见的吃法就是热锅带壳爆炒。洗净的白果焯好备用,热

小小白果,润肺止咳!浙江长兴银杏盛宴,错过又要等一季

(央视财经《生财有道》)浙江省长兴县小浦镇的方岩村,是坐落于当地十里古银杏长廊景区的五村之一。这个银杏成群的小村落,每到春秋两季,都会吸引来众多游客前来,而这个季节也正是品尝银杏宴的最佳时间。

银杏果也就是我们俗称的白果。

对于当地人来说,银杏果最常见的吃法就是热锅带壳爆炒。洗净的白果焯好备用,热锅放入精盐和焯过的白果,在不停翻炒中,随着果壳的不断爆裂,一道椒盐白果就算大功告成。

白果肉圆的做法相对复杂:去皮的银杏果仁切碎,猪肉剁馅,放入所需调料搅拌均匀后,用力拍打成肉圆。热油中放入肉圆,双面煎透,添水并加入适当调料,十几分钟的炖煮过后,待白果肉圆完全入味就可以起锅上桌了。

银杏果与百合也是绝配,这道菜品具有润肺止咳、提高机体免疫力的功效。再添入青红椒一起入油爆炒,很快白绿相间的一道银杏百合就可以呈现于餐桌之上了。

长兴县小浦镇十里古银杏长廊景区由五个村子组成,近些年,在乡村旅游热潮的推动下,游客量逐年增加,相应的,游客对食宿的需求量也在逐年增加,应运而生的农家乐与民宿有如雨后春笋般开办起来。

周芳芳的农家乐距离古银杏长廊标志性景点银杏公园仅800米,这幢掩映在绿林之中的三层小楼备有10间客房,竹木砖瓦的构造让你体会到自然生态带来的全新感受。游客到来这处被竹林与银杏树包围的农家院,不仅可以感受主人纯朴热情的招待和农家庭院的温馨,同时,丰富多彩的体验活动也会让大家的悠闲度假变得更加生动有趣。

自制粉皮可以说是长兴很多地方的风俗习惯,为了追求粉皮纯正的口感,当地人一定会选择本地红薯,无论磨粉、滤浆、还是成型,一条龙的传统手法颇有讲究。

粉皮在当地,吃法很多种,无论干湿,都可入菜。而刚出锅的粉皮,凉拌则最有味道。别看周芳芳年纪不大,厨艺却远近闻名,一会儿工夫,凉拌粉皮就大功告成了。

做花团也是长兴一项传统习俗。逢年过节、寿宴婚庆,村民都要制作花团庆祝,而且一定要一青一白,一甜一咸,寓意团圆喜庆、四季祥和。

制作花团,不论是揉面、做团、上花都讲究一个快字。否则团子冷了容易开裂,就不好做花样了。

浙江长兴县农业农村局副局长陈永新介绍说:目前,长兴县十里古银杏长廊景区,良好的生态环境与独具特色的旅游项目,成为景区最大卖点。借助美食拉动旅游消费,依托旅游推广美食文化,这一举措让古银杏长廊景区游客数量每年都能达到25万人次,实现旅游经济总收入3860万元,真正让当地百姓分享到了美丽乡村带来的旅游红利。

更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》10月17日18:55分播出。

转载请注明央视财经


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

关键词: 小小白果 润肺止咳
 
(文/小编)
免责声明
• 
本文小小白果,润肺止咳!浙江长兴银杏盛宴,错过又要等一季链接:http://www.esxun.cn/news/192980.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3