大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享简单的小炒“韭菜炒豆芽”。
豆芽和韭菜是很常见的食材,两者搭配一起炒,清淡营养,开胃解油腻,是餐桌上必不可少的快手菜。做法也很简单,从准备到上桌不到十分钟。让我们一起看下步骤,学起来。
【韭菜炒豆芽】
材料:韭菜 豆芽
辅料:
调料:植物油 食盐 红辣椒 白糖 水淀粉 生抽 蚝油
做法:
1. 豆芽放在盆中用清水浸泡,清洗干净
2. 韭菜把根部拍一下,切成长段
3. 在小碗中加入食盐,白糖和味精
4. 加入生抽,老抽,蚝油和水淀粉,搅匀备用
5. 起锅烧油,加入干红辣椒,下入沥干水分的豆芽翻炒
6. 加入韭菜段翻炒几下,淋入料汁炒匀
7. 炒匀倒入盘中,美味即享
温馨提示:1、 韭菜根部拍散,减少烹饪时间
2、 在小碗中准备料汁,减少烹饪时间
3、 放入韭菜段,翻炒几下放入料汁即可出锅
韭菜炒豆芽是很受欢迎的快手菜,简单的小炒。食材简单,做法更简单,省时省力,步骤这么详细,赶快收藏起来,随时可以做。清淡营养,开胃解油腻,希望您能够喜欢。
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