所需食材?:
牛腩、白萝卜、香菜、姜
制作步骤:
1.牛腩切成块,凉水下锅加入姜片和料酒煮出血沫,洗干净备用。
2.白萝卜切成块水开下锅煮3分钟备用。
3.牛腩、萝卜和姜片、加2勺料酒,先加入2茶匙盐,电压力锅炖牛肉模式炖熟
4.开盖后加盐、胡椒粉、香菜调味就可以啦!
所需食材:
牛肉 200克、士豆1个,胡萝卜1块,番茄2个,紫洋葱半个,娃娃菜适量、黄油10克、盐适量、胡椒粉少许
烹饪步骤
1.准备好所有的食材,牛肉切成小块,番茄去皮切成小块,再分别把士豆、胡萝卜、紫洋葱切成丁,娃娃菜切断备用
2.黄油放入锅中加热后,放入洋葱丁爆香,倒入牛肉快速翻炒至变色,再放入番茄大火炒出汤汁,加入适量的清水煮开
3. 接着放入黄萝卜丁和土豆丁,盖上锅盖中火煮10分钟,放入娃娃菜再煮5分钟,出锅前加入适量的盐和少许胡椒粉搅拌均匀盛出即可
所需食材:
牛肉、海带、大蒜2枚、酱油、盐、香油
具体做法:
1.干海带先用水泡 30分钟,牛肉切小片备用
2.锅里放入1勺香油,将2枚蒜切成碎末放入,炒出蒜香
3.放入牛肉翻炒,炒到红的都消失,将泡好的海带下锅继续翻炒,炒5分钟后放入淹没食材的水,开大火煮
4.煮开后,转小火继续煮,煮20分钟左右,加入2勺酱油、少许盐即可
所需食材
番茄1个、牛肉200g、嫩豆腐、豆芽
具体做法
1.牛肉加一勺淀粉和少许盐抓匀,再放1勺油拌匀
2.番茄去皮切小块
3.锅热倒少许油,下入番茄翻炒出汁水,放1勺番茄酱炒匀,加入适量水煮开,放入牛肉片、豆芽、豆腐,煮至所有食材熟透,放少许盐调味,撒葱花出锅即可
所需食材:
牛肉、红酒100毫升、土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑、香叶、迷迭香、百里香、大蒜、黄油、番茄酱、浓汤宝、黑胡椒、盐
具体做法:
1.牛肉放锅中用黄油煎出颜色,煎出香味捞出备用
2.锅中放黄油,加入蔬菜(全部的洋葱加全部的口蘑?三分之一胡萝卜土豆)翻炒,加盐和黑胡椒炒软
3.把牛肉加到炒软的蔬菜中
4.锅中倒红酒 三 约100毫升
5.番茄酱加浓汤宝加迷迭香加百里香加香叶,此时也可适量加点盐和黑胡椒拌匀
6.锅中加入凉白开,水量要没过牛肉块儿,水位在锅的三分之二处
7.盖上锅盖炖1个小时 20分钟
8.加入士豆胡萝卜再炖20分钟关火焖一下再食用
(来源:悦食悦有味、一口软糖酥、首尔媳妇徐小宁、馋嘴二丫小食记、佳佳小食记)
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