易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

香辣孜然鸡胗 初夏搜食

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-03 21:11:02
导读

很下酒的一道菜。完美的复制烧烤味,最后加入盐,白糖,那种还没有融化浮在表面的口感超级赞~ 鸡胗清洗后切成薄片 锅中加入料酒和清水,水开后放鸡胗,焯水变色后马上捞出 葱切小段、大蒜切末,香菜切长段 孜然,辣椒粉,熟白芝麻混合备用 起锅热油,放葱段、蒜片炒香, 放入焯好的鸡胗,孜然、辣椒粉、熟白芝麻、

香辣孜然鸡胗 初夏搜食

很下酒的一道菜。完美的复制烧烤味,最后加入盐,白糖,那种还没有融化浮在表面的口感超级赞~ 鸡胗清洗后切成薄片 锅中加入料酒和清水,水开后放鸡胗,焯水变色后马上捞出 葱切小段、大蒜切末,香菜切长段 孜然,辣椒粉,熟白芝麻混合备用 起锅热油,放葱段、蒜片炒香, 放入焯好的鸡胗,孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽,快速翻炒均匀 然后加入白糖、盐、鸡精、香菜段,迅速翻炒均匀关火即可 整个烹饪过程要快速完成,这样能保持鸡胗爽脆的口感,最后加盐后,迅速翻炒均匀关火即可,就是盐浮在鸡胗表面的感觉才好吃

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

鸡胗 250克盐 1茶匙鸡精 1/2茶匙葱 5克蒜5克 5克生抽 1茶匙白糖 1茶匙孜然 1汤匙辣椒粉 1/2汤匙白芝麻 1汤匙香菜 2根

1、鸡胗清洗干净

2、洗干净的鸡胗切成薄片

3、锅中加入料酒和清水,水开后放鸡胗

4、焯水变色后马上捞出

5、葱切小段、大蒜切末,香菜切长段

6、孜然,辣椒粉,熟白芝麻混合备用

7、起锅热油,放葱段、蒜末炒香

8、放入焯好的鸡胗,孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽,快速翻炒均匀

9、然后加入白糖、盐、鸡精、香菜段,迅速翻炒均匀关火即可

10、成品

整个烹饪过程要快速完成,这样能保持鸡胗爽脆的口感,最后加盐后,迅速翻炒均匀关火即可,就是盐浮在鸡胗表面的感觉才好吃

———-

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文香辣孜然鸡胗 初夏搜食链接:http://www.esxun.cn/news/192836.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3