吃意面一定要用番茄酱？其实我更愿意试试奶油口味的白酱意面，只不过按传统方法做起来比较麻烦，好侍西趣奶炖适合零厨艺，又喜欢吃意面的人，非常简单方便。
By 可可的美食生活 【豆果美食官方认证达人】
意面 100克（3号）白蘑菇 100克洋葱 半个150克刀豆 1小把（可略）好侍西趣奶炖 2块油 20克现磨黑胡椒 少许盐 少许
1、配料
2、煮一大锅水，放入意面，烧开后煮8-10分钟，我经常是夹一根尝尝，到了我喜欢的软硬度就关火，通常烧的时间会更长一点。
3、煮熟的意面放在漏勺里凉水过一下，防止粘连备用。
4、刀豆撕去两边筋膜，蘑菇切四块，洋葱切细丝备用。
5、烧开一点水，入刀豆煮1、2分钟捞起，过凉水保持绿色备用。
6、煮过的意面和刀豆
7、热锅冷油炒香洋葱
8、炒至体积明显缩小，颜色成透明微黄色
9、入蘑菇翻炒1、2分钟
10、加入200毫升水
11、烧开后加入2块西趣奶炖
12、转小火搅拌至完全溶化
13、加入意面
14、加入刀豆拌匀
15、磨些黑胡椒，洒些海盐调味。
我这是纯素意面，可以任意配培根、牛肉、鸡肉或金枪鱼、三文鱼，都非常好吃。
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