下午茶小点心，香酥可口，天气冷窝在家里享受下午茶时光吧！
By 彬彬9025
黄油 100g糖粉 40g鸡蛋全蛋液 20g低筋面粉 150g杏仁粉 50g香芋馅 200g表面蛋黄液 适量黑芝麻 适量
1、软化的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀至完全看不见糖粉
2、拌好后会很光滑
3、分三次加入全蛋液，每加一次都要用刮刀拌匀再加下一次
4、加入低筋面粉和杏仁粉，戴手套抓匀至看不见面粉
5、抓匀后的面团用保鲜膜包裹入冰箱冷藏一小时以上
6、烤箱预热190度，取出面团，擀成长方形，再在上面加入整成圆条形的香芋馅，卷起来
7、用刮刀切成一小段一小段，
8、烤盘铺好油纸，摆放在烤盘上
9、蛋黄液刷在表面，如果不黄可以刷俩次，再撒上黑芝麻粒
10、烤箱190度28分钟
11、出炉晾凉就可以开吃啦！味道很赞，下午茶很适合
12、咬一口满嘴香香的
1、我觉得没打发黄油的味道也特别香，而且也一样酥酥的 2、每次加蛋液一定要拌均匀，再加下次 3、如果表面蛋黄液不够黄，想要颜色深一点可以刷两次 4、烤箱温度调节根据自己烤箱而定，感觉颜色不太够，可以调一下上火多烤2分钟
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