家用面包机是1986年由日本一家公司发明，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。在20多年的时间里，面包机逐渐被中国烘焙爱好者熟悉与喜爱，面包机在达人手中，不仅仅只是个做面包的工具，更是个烹饪美味的高手！
在美食达人眼中，一种家用小电器肯定不单单只有一种用途，就像面包机，它可以做成清爽美味的酸奶、百搭万能的肉酱、幸福感超强的草莓酱和浓香可口的抹茶马芬，怎么样，是不是非常意想不到呢！下面就给大家详细介绍一下这几款美食的做法：
面包机版的清爽酸奶
1、牛奶我用了三包，220ml一包。
2、配合一包菌粉使用。
3、打开机子先进行和面程序2分钟，把牛奶和菌粉搅拌均匀。
4、调到酸奶菜单，按下开始就可以了。
5、原味酸奶真的很酸，要加蜂蜜或糖才吃得下，蜂蜜对皮肤好。
6、还加了一些自制的桑果酱，很漂亮，搅拌完就是很漂亮的粉色哩。
面包机版好吃的万能肉酱
1、所有材料都切成小丁，个体差不多大小。
2、面包机里先放入色拉油。
3、倒入切好丁的番茄。
4、倒入切好丁的香菇，这个顺序不要乱，因为面包机做果酱的时候要先加热，所以要把水份大的放在下面。不会糊底。
5、放入切好的肉丁，我选的是纯瘦肉，因为如果有肥肉的话，酱冷的时候上面会有一层白油。
6、放入切好的洋葱。
7、蒜泥也放入。
8、老抽和生抽。老抽是着色用的，生抽是用来调味的，主味是咸和鲜。一般老抽和生抽的比例是1：3。
9、倒入番茄酱，量也差不多是一汤勺。
10、倒入蚝油。这个量根据自己的口味来定，不建议多，一勺量就行。
11、关键的来了，黄豆酱，没有可用豆瓣酱，个人感觉还是黄豆酱更好吃一些，喜欢辣的同学别忘记倒入辣油，放二个辣椒。
12、 最后选择果酱程序，果酱程序能够边加热边搅拌，这里非常好，不会糊。
面包机版草莓果酱
1、将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，捞起去蒂切小块备用。
2、将细砂糖加入草莓块中，充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时。
3、取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶（事先将搅拌片装好），倒入柠檬汁。
4、将面包桶装入面包机，盖上盖子，接通电源，启动“果酱”程度，01:20结束后倒出果酱晾凉。
5、将玻璃罐子在开水中煮5分钟（塑料盖子不能久煮，稍烫即可）后取出烘干，装入果酱后密封冷藏即可。
面包机版抹茶马芬
1、 将抹茶粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中搅拌，砂糖的用量是小咖啡勺10勺。我很懒，为了便于材料混合，我直接电磁炉加热的。
2、之后筛入低筋面粉、泡打粉。
3、面糊搅拌后是这个样子滴，绿绿的！准备好马芬杯，小号马芬杯，底径4.4*上径5*高3.5CM，用量可以做10个。因为是面包机，一次烤不下，得分两次。
4、面包机干烧5分钟预热，放入马芬杯烤25分钟。20分钟的时候插了牙签，其实里面已经熟了，我就是想上上色就又烤了5分钟，但是没什么效果。成品，没有焦黄色，第二锅试了面包机烧色档，边边有焦黄色了。
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看材质
面包机的材质是选购重要标准之一：外壳通常为PP硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。
看品牌
由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低，所以市场上面包机的品牌很多，其中既有名牌大厂生产的产品，也有不知名的小工厂出产的产品。推荐大家最好选购比较知名的企业生产的面包机。
看包装
面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中也有可能出现一些问题。所以，选购面包机时，不要忘记注意检查一下外包装：如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买，因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。
面包机保养六个窍门
1、使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。
2、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。
3、等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部即可。
4、在清洗面包机的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。
5、假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。
6、不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。
面包机的用法大全
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