今天的蛋糕有点不同,我用红糖代替白糖。还加入了红枣,特别香甜美味。红糖大枣都是补气补血的好东西, 女人经常吃面色红润精神爽,只需用筷子搅一搅,手不沾面,分分做好,只用了酵母,不用泡打粉也能发得很漂亮,这么简单的发糕还用得去外面买来吃吗?
By 茹絮
普通面粉 250克红糖 80克温水 200克酵母 3克红枣碎 10克
1、准备好材料
2、红糖加入酵母
3、边加入温水边搅拌,搅拌至红糖融化
4、再把红糖水倒入面粉中
5、搅拌至糊状
6、盖上保鲜膜
7、放温暖处发酵至两倍大左右
8、再次用筷子搅拌排气一下
9、然后再把面糊倒入学厨的纸杯中,没有纸杯可用碗,碗要先刷油防粘
10、表面再撒上红枣碎
11、蒸汽烤箱的水箱装满水,再把面糊放入蒸汽烤箱,选择纯蒸功能,蒸20分钟焖5分钟再取出,没有蒸汽烤箱可用蒸锅
12、成品图
13、图二
14、图三
15、图四
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