宝爸的家乡都喜欢吃辣椒，几天没吃会想的流口水。哈哈，一点都不夸张。我不喜欢吃辣，一般我会在3天左右做一道给他解解馋。偶尔吃一下，辣味的菜还是比较下饭的。由于宝爸的影响两个孩子也会吃一点辣味了，不过都是吃的时候好吃好吃的说。过一会到处找汤解辣。哈哈，逗吧。小孩子吃辣就是这么养出来的。
材料;嫩豆腐3块 肉花肠半块 香葱2棵黄椒2个 调料：橄榄油2勺生抽半勺 蒸鱼鼓油半勺 料酒1勺辣椒粉1勺花椒粉1/3勺食盐适量 鸡精适量
1. 把材料准备好。
2. 把材料洗净切方块状，香葱和辣椒切小段。
3. 坐锅上火倒入橄榄油爆香香葱。
4. 倒入切好的肉花肠翻炒。
5. 倒入豆腐块，轻轻翻动。
6. 倒入准备好的生抽。
7. 倒入料酒轻轻翻动。
8. 倒入蒸鱼鼓油。
9. 倒入辣椒粉。
10. 倒入花椒粉快速翻炒均匀。
11. 倒入食盐和鸡精待炒到入味。
12. 在倒入辣椒稍微翻炒一下就可以出锅了。
依然叨叨：做麻辣豆腐还是嫩豆腐比较可口，在翻炒的时候要小心，不然容易碎了。宝爸喜欢吃辣我采用黄椒增添辣味，不怎么吃辣的就不用添加辣椒。没有黄椒改用其它辣椒代替。
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