时间之快无法想象，尤感昨天还是除夕现在已经是元宵节了。元宵节也叫上元节或花灯节是春节以后的第一个节日，元宵的由来是这样的。农历正月一般称之为元月，宵指的是晚上。按照传统的习俗在这一天要游花灯，现在很多地方依然保留有这传统习俗。
像小编我这里的习俗是上一年生的男孩家，在元宵节需要到祠堂去挂灯一挂就是二三十对好不热闹。在庙宇的殿堂会分别挂上各种各样的传统灯笼，并举办猜谜活动及楚汉之争（象棋比赛）。除了传统的活动美食自然是不能少，象征团圆 圆满的汤圆更是必备的美食之一。在各种口味的“元宵汤圆”中黑芝麻汤圆一直备受大众的喜爱，所以今天的美食分享要告诉你怎么做一个好吃元宵汤圆。让你从此告别“买”这个字！
黑芝麻汤圆具有补血、补气、乌发、养颜的作用，适量食用对身体极好
【黑芝麻汤圆】
材料：水磨糯米粉200克、黑芝麻70克、细砂糖35克、黄油70克、温水170克
做法：黑芝麻是一种非常健康的食材，购买的时候注意看看有没有杂质。制作之前先干锅炒熟放凉
再和细砂糖一起放入料理机里打碎使用
黄油隔水融化成液体，没有黄油也可以直接使用猪油。差别在于使用黄油具有淡淡的奶香味
把液化的黄油倒入黑芝麻粉里搅拌均匀，放入冰箱冷冻一会。
在馅料冷冻的时候可以边制作糯米团，糯米粉加入四十度左右的水搅拌成絮然后揉成团使用
黑芝麻馅料冷冻得差不多就搓成圆球差不多是十五克一个，这个需要根据喜好决定。糯米团是三十克一个
把黑芝麻馅料包起来密合封口，该汤圆的大小有如乒乓球。可以自行调节弄小一点
传统的做法汤圆是必须在竹编的圆簸箕里慢慢摇滚成圆，担是现在一般的家庭都已经没有了。所以你把汤圆放置一个盒子里撒点糯米粉，摇晃滚圆即可。
锅烧水加入适量的砂糖，水开后就能煮了。
一个象征团圆 圆满的元宵汤圆就做好了，试试很简单你会了吗。
小贴士：元宵汤圆的大小请根据喜好决定，水的话一定要是温水然后酌情加入。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
