大家好,我是嘎嘎香,今天分享给朋友们一道“麻酱拌面”,浓郁的麻酱特别的香,和面条均匀的搅拌在一起,吃起来特别的过瘾,简单好做又好吃,一起来看看怎么做的吧!
用料:
面条、黄瓜、胡萝卜、葱片、蒜片、花椒、桂皮、香叶、芝麻酱、熟芝麻
做法:
黄瓜、胡萝卜洗净切成丝备用
锅里加油开小火加热,油热下入葱片、蒜片、花椒、桂皮、香叶,慢慢的炒香
直到葱蒜开始发焦,香味出来后就可以了,关火,把葱蒜、香料捞出来扔掉,调料油就做好了
找一个碗加入芝麻酱,接下来加入3勺一品鲜、2勺陈醋、1勺白糖、少许盐、做好的调料油
充分搅拌均匀,因为最后要拌面,所以芝麻酱要调的稍微稀一点
烧一锅开水,把面条煮熟后捞出,如果喜欢吃凉一点的,再用凉开水投凉
把煮好的面条装入碗中,上面放黄瓜丝、胡萝卜丝、调好的芝麻酱,最后撒上熟芝麻就可以了,吃的时候充分的拌匀
这道“麻酱拌面”就做好了,简单好做,希望朋友们都能学会!
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