前几天是不是收到了很多新年祝福了呢？现在已经是2019年猪年了而下个月就要过我们传统的农历新年了，昨天在朋友圈里还跟朋友开玩笑说不要总去群发新年祝福了，因为再过几十天你又要开始说新年快乐了。哈哈你想一想是不是这样的每年阳历的时候要说新年快乐，等到农历的时候还要庆祝一下哈哈过了两次新年。当然了农历年才是我们的传统节日，说到农历年很多家庭现在已经都开始晒香肠腌腊肉了吧。以前在家的时候每到快过年的时候我妈妈都会提前腌制一些香肠腊肉还有鸡鸭鱼的，以前人们生活条件不好很多人过年才能吃上肉，所以都会在过年的时候腌制肉留过冬。
现在是要吃什么都有所以鸡鸭鱼我认为还是吃现烧的比较美味，不过这些年货腌制品里我最喜欢吃香肠了，其他的像鸡鸭鱼我更喜欢吃新鲜的。香肠对我来说那味道是入口难忘的什么广式香肠，麻辣香肠都是我的菜！灌好的香肠经过晒制以后每次做米饭的时候切一些放进去一起蒸，连米饭都能变得格外香。香肠还可以做菜炒出很多美食，今天我就给大家分享一款蒜苗炒香肠，蒜苗可谓是香肠的最佳搭配了。蒜苗跟葱姜蒜一样是非常提味的菜，平常我烧鸡汤煮面条的时候都会放一些。蒜苗含有辣素有很好的杀菌作用特别现在冬季吃一些很好，可以起到预防流感的食疗效果。下面就来分享这道蒜苗炒香肠
所需要的食材有：香肠、蒜苗、甜椒、生抽、盐
1.首先把香肠上锅蒸熟
2.然后把香肠切成片
3.把蒜苗和辣椒都切好备用
4.热锅接着倒入少许植物油放入蒜苗快速炒出蒜香味
5.然后放入蒸熟的香肠和辣椒翻炒均匀
6.放入少许生抽和盐收汁即可出锅
一道看着就让人有食欲的蒜苗炒香肠就出锅了，为啥我说是看着就让人有食欲呢？你看啊这蒜苗翠绿翠绿的，香肠火红火红的这颜色搭配的都让人特别有食欲。吃上一口蒜苗可以吃出那种辣素微微辣后味却有点甜的感觉，而香肠吸收了蒜苗的味道变得更鲜香了而且吃起来不会很油腻。它俩的结合真的是非常之完美呢，蒜苗不仅可以炒香肠还可以用来炒腊肉，可以说蒜苗是老百姓炒腌肉经常使用的一道菜。每次做这道菜都会多吃很多米饭因为腊肠真的非常下饭，所以做这道菜的朋友一定要多备点米饭哦别不够吃了
小贴士：香肠要提前蒸熟再炒比较好吃，而且蒜苗不宜炒的太久炒至太久一是会破坏它的辣素影响杀菌的食疗效果，二是炒的很久太烂了就没有嚼劲和味道了。所以香肠蒸熟后蒜苗稍微炒出香气就加入香肠翻炒几下就可有出锅了非常的简单方便。如果你有更好的腊肠吃法不妨给我留言哦
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