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香酥小炸鱼奉上,各位吃货有口福了

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-03 20:52:35
导读

炸小黄花鱼,香酥可口,老少皆宜。连续几天的回暖,以连续几天八度以上了。冰钓是真不敢去了,都说天暖和了冰钓会口好一阵子,可咱惜命啊,保命要紧。就是湿了身也不好啊。喜欢冰钓的钓友注意安全。实在没事,在家炸点小黄花鱼,孩子很喜欢。下面和您大家分享一下制作方法,香酥可口。首先把小黄花鱼洗净,控干。

香酥小炸鱼奉上,各位吃货有口福了

炸小黄花鱼,香酥可口,老少皆宜。

连续几天的回暖,以连续几天八度以上了。冰钓是真不敢去了,都说天暖和了冰钓会口好一阵子,可咱惜命啊,保命要紧。就是湿了身也不好啊。喜欢冰钓的钓友注意安全。

实在没事,在家炸点小黄花鱼,孩子很喜欢。

下面和您大家分享一下制作方法,香酥可口。

首先把小黄花鱼洗净,控干。

调料汁,有盐适量。

胡椒粉。

白糖。

孜然

到一些酱油调色。

加适量水,

搅拌均匀。

放在阴凉处静置一个小时,叫鱼肉充分吸收汤汁,更入味。

一个小时刷刷抖音,看看快手。很快就过去了。

先把鱼夹出来,把汤汁加适量面粉调成糊状,想裹面厚就调稠一点,反之就调稀一点,不管稀稠,都要裹上一层,不然鱼肉很容易散,炸出来的鱼也不酥。

起锅烧油,大火把油烧热,到七分热就要放鱼了。

鱼一条一条的占满粘糊,准备下油锅。

下油锅。一条一条的放进去,不然会粘连在一起。

放完鱼,就要用小火炸了,不然很容易糊。

就这样大概炸几分钟,等鱼定了型,把鱼翻一下面。

翻过面再炸几分钟就好了,把油控出,装盘。

外焦里嫩,老人小孩都爱吃。

就是这样了,很好吃的。

喜欢吃辣的可以放些辣椒面,那就更美了。

这要是春天,我会去潮白河钓白条,弄个二斤白条炸出来,要比黄花鱼好吃多了,小儿子就好这口。不想了,春天马上来吧,我准备去钓白条了。


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