1.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;2.痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
相克食物
鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食。
鲍鱼做法指导:
鲍鱼适合做烧、扒、烩等类菜。
宝宝不宜多吃
宝宝秋冬易便秘,饮食是一个不容忽略的问题。一个三岁的孩子因为常吃鲍鱼而引起便秘,专家提醒,宝宝脾胃功能较弱,像鲍鱼、海参、花胶等富含蛋白质的食材,宝宝摄入过多不仅无法及时消化,还会加重肠胃负担。
精贵食物摄入过多易便秘
饮食是个不容忽视的因素,其中蛋白质摄入太多或蛋白质的性质不一样,都会对孩子的大便产生影响。专家分析,像鲍鱼、海参、花胶等食材,由于蛋白质丰富,民间认为特别有营养,但这些营养对于肠胃功能还不是十分健全的婴幼儿来说,可能是过犹不及的,不仅无法吸收,对于脾胃功能本来就较弱的孩子来说,无疑还加重了负担。