1. 为什么蓝色的水果很少
蓝色的水果稀少是由于植物需要大量的叶绿素帮助自己光合作用，而蓝色不利于自己更好的生存下来，所以经过大自然的物竞天择，大部分的蓝色植物都灭绝了。
植物的叶子空岁一般都是是绿色的，而绿色又是红色的对比色。在色轮上，可以看到红色和绿色彼此相对，这对于鸟类和其他动物更容易发现水果。动物吃水果更重要的是传播植物的种子，这有助于繁殖。因此，对比度最高的植物最有可能存活。
此外，某些植物可能会产生深色或较浅的叶子，知则而水果的颜色也会根据树叶的颜色进行调整，以最大程度地增强对比度。例如，叶子很暗的搭亏棚植物通常会产生颜色更鲜艳的水果，通常果实会是黄色，如柠檬、枇杷等等。
罕见的蓝色水果
1、蓝色的俄勒冈葡萄。葡萄这种水果虽常见，不过俄勒冈葡萄却是有钱都不一定吃得到。这种水果国内没有产地，主要产地在哥伦比亚，而且产量也非常低，因此，吃过的人很少。
2、蓝靛果。蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬，产于我国东北一带，蓝靛果的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果，有“果中之王”美称，含有17种氨基酸，占人体必需氨基酸总量的40%。
2. 为什么自然界中蓝色的植物很少蓝色的花叶少见其他颜色的却不是
植物的叶、果由于含有叶绿素、花青素,以及某些植物含有的胡萝卜素,都是绿色、红色的,树木的枝是褐色的,除了极少极少的花之碰局外,大多的花都是白色、红色、黄色的,红色黄色是因为花中含胡萝卜素等色素,白色的花是因为花中不含色素.所以,蓝色的花特别珍贵,很少的花是天生蓝色的,大多是经过精心培育的.为什么植物有那么多颜色,偏偏没有蓝色呢?因为绿叶的作用主要是为花草树木提供养料,而进行光合作用就要有叶绿素.花朵、果实的作用是传播后代,花朵传花粉,果实传种子,这就要有鲜艳热烈的颜色来吸引动物,为植物传播花粉、种子.而动物为求生存,必须通过躲避来逃过比它强的动物,躲在植物中就是一个很好的选择.如果身体颜色与植物相似,那就隐藏得很好. 蓝色与绿色与叶片的自然色较为接近,被授粉者发现的难易程度来说就稍难些,所以对它的选择压力也大些,不利于繁衍笑腔让与进化,所以蓝绿色的花较少.在昆虫中,大多数昆虫的复眼对蓝绿色的感应常不敏感也有很大的关系.另外,花色与光波也有关,在生态群落上层的植物蓝绿花少,而在底层或下层的较多些,上层的植物阳光充足,常有过热效应,花为了保护自已常反射能量较高的黄红橙的长波,而在下层光照较少的生态下,叶片则反射能量较少的短波蓝紫光,所以常有蓝花的存在.这也与温带植物蓝花多的现象存在一定的相关性,就是花在能量上的自我保护与调节的需要.还有基因方面的原因是,蓝色花的植物大多需要高度进化的植物才圆枯具被,这也现蓝色需要的花色素有关,蓝色的色素反应大多需要蓝色基因的作用下形成色素苷并在助色素的作用下才能显现,甚至对液泡的PH值还有特殊的要求,也就是在碱性下方可显现蓝色.而色素苷类的大多数物质不像花青素那样,存在于大多数的植物显色机理中,它是花青素的一种进化色素,这就决定了蓝花常存于高等进化的植物类群中的原因. 除了上述的各种原因外,还与生存的环境有关,高山强紫外线的高海拔地区,蓝花也相对多些,生长于含铝酸土中的绣球也常有蓝色的显现.
3. 为什么除了蓝莓之外人类的食谱中很少有蓝色的食物
对于食物而言，天然生物色素是不可能存在宝蓝色的，之所以我们看蓝莓是蓝色是由于蓝莓表面有一层蜡质，这层蜡质和果实的颜色叠加看起来才像是蓝色，其实蓝莓的真实颜色是深蓝紫色。
就算我们不要求人类食物中出现宝蓝色，就算条件放宽一点，人类食物中是蓝色的食物就很稀少，因为天然的蓝色生物色素太少侍歼了，并且蓝色一般也暗示搜谈悉着不好吃。
人类对于颜色大多喜欢那种比较明朗的，吃东西时，一般没有人会去吃黑色灰色这种暗色系的食物，所以人类在进化过程中自然而然对蓝色产生了一种厌恶情绪，并且也有研究表明蓝色会让人降低食欲。
(3)为什么天然蓝色的东西很少扩展阅读
蓝莓除具有一般果树所具有的固碳、防止水土流失等生态效益外，还具有一些特殊的生世乎态效益。蓝莓三大类品种群的品种各有特点，适宜种植在不同气候条件的地区。
而且，蓝莓适宜生长在酸性土壤上。过酸的土壤通常因不适宜作物和树木生长而处于撂荒状态，而蓝莓恰恰需要这样的土壤条件，这可使许多正处荒芜的地区重新拥有一片绿色。
4. 为什么在自然界很少见蓝色的食物
引言：在自然界中看到很多食物，大多数都是青色或者是黄色、红橙色的这样的颜色。但是很少能看到自然界中有呈现蓝色的食物。所以说有很多人都会觉得很奇怪，为什么自然界中很少见到蓝色的食物呢？
三、自然色素的影响
之所以会呈现不同的颜色，就是自然界中会有一些天然的色素，比如说是类胡萝卜素、花青素这一之类的。这些色素只有在特定的气温和条件之下才会呈现蓝色一般情况下是很难呈现蓝色的。所以这就导致了自然界中很少有物种能让自己变成蓝色。不过也确实有一种是大家都很喜欢的，那就是蓝莓，但是蓝莓表面会结一层白白的霜，而且通常情况下是呈现偏紫一点的颜色，真正的蓝色食物还是非常少的。
5. 为什么自然界中天然的食物没有蓝颜色的
因为蓝色的波长很短，容易散射。
就像我们看到的天空颜做燃色和携是蓝的，是因为我们人类的可见光的波长都在400-700这间，而蓝色是436，波长较短，波长短的蓝光紫光在穿透大气层的时候，被大气中的分子和杂志吸收而且发生散射，所以我们抬头看到的蓝天，就是这种被散射的蓝光，于是我们看到了蓝天，大海是蓝色的也不是因为海水是蓝色的，也是因为蓝光散射的原因。
如果一种蓝色的果实开始是时就是蓝色的，那么为了隐藏自己就需要有蓝色的叶子，想要有蓝色的叶子就得有叶蓝素？好像只有海洋里一些藻类才有吧。
还有蓝莓也不是蓝色的，而是紫色的。蓝莓在未成熟时，也是青色的。
6. 世界上为什么没有蓝色的食物
科学家解释：蓝色的食物更被认为是最让人没有食欲的食物。
在日常生活中，真的很难见到天然的蓝色食物，就连蓝莓和葡萄都是偏向紫色的，如果对于一些被人工染蓝的食物，很多人看到的第一反应就没有任何食欲，就算知道没有毒的话也会大脑条件反射的去觉得这个蓝色衡段笑食物不好吃。
而确实是人类自带基因对蓝色的恐惧，像是一些菌类蘑菇，在呈现出蓝色之后，我们就知道此菌类有毒不能吃，一些毒性极高的蛙类，也会衍生出蓝色的皮肤以及恐吓敌人，就连食物发霉之后，诞生的霉菌都会有蓝色的模样。
揭秘燃慎颜色控制食欲的真相
1、绿色意味着健康
虽然绿色食品不是绿色包装和绿色颜色的食品那么简单，但大多数的人都会潜意识地认为绿色的食品都是安全和健康的，也就对这一类的食品更容易接受。
2、最会勾起人食欲的是红色和黄色
红色食品（以及红色本身）会刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉，而会让人与快乐联系在一起的黄色也有这样的功效。所以这就是麦当劳使用这两种颜色之一，因此麦当劳的红色和黄色的包装咐含被评为最佳食品包装。
7. 蓝色生物为什么很少见它们为什么会进化成蓝色
在自然界中，动植物确实有很多种颜色，可蓝色的实在太稀有了。地球上28万种开花植物中，蓝花仅占10%。蓝色色素的稀缺性，曾使蓝色颜料比金子还贵，但也导致蓝色成为人类语言演变过程中最后一种进入词汇表的颜色——因为大自然中很少存在蓝色的动植物，人类没有必要去发明一个词汇来描述蓝色的东西。
蓝色生物
人们目前能追溯到的最早的蓝色颜料是6000年古埃及，当时的古埃及人将二氧化硅、氧化钙和氧化铜结合在一起，创造出一种持久的蓝色颜料，主要用于装饰雕像。要知道那时候的蓝色原料可是和黄金一样珍贵的。也正是因为蓝色的稀有性，大家会觉得蓝色自带有一种贵族的气息。
8. 为什么我们几乎吃不到蓝色食物蓝莓为什么却是蓝色的
因为在天然的动植物种很少有蓝色色素，蓝莓其实是偏紫色的，只是在光以及它表面分泌物的影响下，蓝莓的颜色看上去更像蓝色。
一、蓝色食物比较少
通常，在我们的生活中，像蓝莓、桑葚、葡萄、蓝虾和蝶豆花等外表看上去都是带有蓝色的。而蓝色食物在日常生活中比较少见，主要原因是蓝色食物中含有大量的铜物质，人体如果大量摄入这种重金属铜，非常不利于人体的健康，另外蓝色系是一种比较冷静的颜色，在人类的食欲上起到一定的抑制作用。
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