㈠ 饮食管理是慢性肾脏病治疗中重要环节，肾病不能吃豆制品吗
在慢性肾脏病患者的饮食中，豆制品也一直是禁区。临床医生一直警告肾脏病患中薯运者要控制好饮食，低盐低脂低蛋白饮食，不要吃豆制品，不要喝豆浆。事实上，蛋白质在我们吃的所有动物和植物食物中无处不在。动物蛋白通常被认为是优质蛋白质的主要来源，因为它质量好，利用率高。虽然植物蛋白的利用率低，但大豆的蛋白质含量高达35%-40%，而且大豆的氨基酸组成更接近人体的需要，所以大豆的营养价值完全可以和动物蛋白媲美，也是一种优质蛋白。
对于四、五期尿毒症或肾功能不全的患者，目前还没有确切的研究结果。如果我们卖梁采取谨慎的态度，少吃鸡、鱼、虾、蛋、奶、肉等动物蛋白，理论上对肾脏的负担损害或不良影响会比较小。低量优质蛋白饮食加上α-酮酸治疗，可以较好地延缓肾功能的进展。慢性肾脏病病人，大豆及豆制品可以放心吃，但不等于放开吃，毕竟慢性肾脏病人每日蛋白的摄入量是要控制的。
㈡ 有哪些食物是肾病不能吃的
1.杨桃，肾病不宜
杨桃，是一种产于热带、亚热带的水果，营养价值不错。有不少报道，肾病综合征患者吃杨桃后复发，尿毒症患者吃杨桃后中毒昏迷，甚至死亡。中国大陆、台湾、香港、美国等都有不少类似的“杨桃中毒”报告，症状以肢体麻木、意识障碍、癫痫、呼吸困难等神经系统症状和打嗝（呃逆）、呕吐等消化道症状为主，有较高的病死率。很多肾内科医生把杨桃称为“肾病患者克星”。
根据现有记载，杨桃导致肾病者“中毒”并不需要吃很多，一个半个就可以发病；症状严重程度与杨桃的产地（种类）、进食量以及进食者肾功能都有关系。
杨桃导致肾病患者中毒的机理还不是很清楚。有报道说，2013年巴西研究人员在杨桃中分离出毒素Caramboxin（其化学结构与苯丙氨酸有点像）。该毒素对肾脏健康的人没有威胁，很容易从肾脏排泄掉，但对肾功能不全病人，尤其正在接受透析的患者就另当别论了。它会损伤肾小球毛细血管基底膜，加重肾病，还会让机体产生系列变态反应，损伤神经系统。
健康人群吃杨桃没有问题，但安全起见，肾病患者，甚搭伏至曾经患过肾病的人，都不要吃杨桃或杨桃汁、杨桃罐头等；高血压（易并发高血压肾病）、糖尿病患者（易并发糖尿病肾病）在吃杨桃之前，一定要注意自己的肾功能；老年人，即使肾功正常，也不要吃很多杨桃；婴幼儿可能也要注意。 荔枝
2.荔枝与荔枝病
一些人（儿童最常见）吃完荔枝后会有低血糖反应（严重的会昏迷），民间称为“荔枝病”。但荔枝引发的病症很可能是一种急性神经系统疾病，同时有低血糖症状而已。
到目前，荔枝病发生的确切机制仍未完全阐明。以前医生们推测因为荔枝的果糖含量高，进食后通过胰岛素反应导致低血糖。但与香蕉等水果相比，荔枝中果糖含量并不高，而且果糖也不会明显刺激胰岛素分泌，所以这种说法显得很牵强。
新近的发现表明，荔枝病很可能是由两种毒素——次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine， MCPG）引起的。这两种毒素会破坏机体糖异生过程中的一些酶，并影响脂肪代谢，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖。该说法来自美国CDC报告和发表在柳叶刀全球健康杂志的研究，可信性较强，但也不是铁板钉钉的结论。不过，有两点比较肯定，其一，空腹吃荔枝更容易发生荔枝病；其二，未成熟的荔枝中含上述毒素较多，更容易导致荔枝病。
根据现有的报道，儿童发生荔枝病的风险比成搭侍人大，所以儿童不要空腹吃太多荔枝，尤其是还没彻底成熟的荔枝（比如北方市场上常见的荔枝）。 芹菜
3.芹菜与皮肤变黑
最初把芹菜与特定的皮肤病联系起来，不是吃芹菜，而是接触芹菜。农场工人在采摘芹菜后，手上出现水泡，痊愈后，患处的皮服变黑了。目前已经知道，芹菜中含有的“呋喃香豆素”应对此负责。
呋喃香豆素是一类广范存在于植物中的光敏化学物质。“光敏感”的意思是，在阳光（紫外线）的帮助下兴风作浪。这些物质可以吸收波长为320～380纳米的紫外线，获得高能量后在皮肤细胞中大搞破坏活动，包括与DNA结合，阻碍正常的复制和转录；破坏细胞膜，导致细胞死亡，引发黑色素沉积。其结果是皮肤起红疹、知枝携长水泡、变黑等，症状严重程度与紫外线强度、身体状况和接触呋喃香豆素剂量有关。
除芹菜外，莳萝、柠檬、酸橙、佛手苷、无花果和苋菜等也含有光敏感物质，但除非大量食用，一般不用在意。在食用很多这些蔬果（如蔬菜汁），或者是皮肤直接接触它们之后，应避免长时间日晒，或者涂抹更多防晒霜。
㈢ 肾病患者饮食应当注意那些问题
1、患者在饮食上应该忌硬食及油炸的食物对于肾病患者来讲，应该在饮食上多加旅春注意，禁止吃一些比较硬的食物，例如芝麻糕糖、油炸面窝等，在饮食上应该多疑面食为主，因为很多的肾病患者，由于肾病会导致体内胃肠的消化出现问题，如果饮食不当很容易造成生命危险。2、患者在食用肉时应谨慎。患者在食用肉时，应该谨慎，虽然一般患者体内都缺乏蛋白质，而肉类是补充蛋白最好的食物，但是对于患者在食用肉类时，应该谨慎，禁止食用牛、羊肉、狗肉，这些肉中的蛋白含量相对比较少，对于病情较重的患者，如果饮食不当，很容易造成严重的后果3、患者饮食应该清淡，忌辛辣刺激性食物。对于肾病患者，在饮食上耐镇岩应该尽量的清淡，少吃或不吃刺激性的食物，因为这些刺激性的食物不仅会使加加重肾脏的负担，而且还会导致胃内膜血管的渗血。4、肾病患者饮食要有充足昌御维生素这是慢性肾病患者在日常需要重视的一个饮食原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可食用西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。
㈣ 严重的肾病患者为什么不能吃大分子东西
严重的肾病患者应该不能吃大分子的食物，因为大分子的食物不容易消化会增加肾脏的负担。
㈤ 肾病坚决不能吃的东西
肾病坚决不能吃的东西
肾病坚决不能吃的东西，在我们日常生活中，有些朋友会有肾病的症状，那您知道肾病不能吃哪些食物吗，如果得了肾病吃什么能够缓解。接下来我给大家分享肾病坚决不能吃的东西。
肾病坚决不能吃的东西1
1、豆腐
在生活中慢性肾炎患者应该严格限制自己的饮食当中的豆腐，这是因为要有效的解除病痛慢性肾炎患者应该限制蛋白质的摄入，以免蛋白质在体内的.代谢产物，尿素、尿酸、肌酐排泄困难，蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品租局，故不应多食。
2、鸡蛋
肾炎患者肾功能和新陈世含代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。
3、弊返让羊肝
羊肝在日常是需要慢性肾炎患者避免食用的，因为会对有效的治疗产生一定的阻碍作用。通常情况下蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物，如尿素、肌酐等，要通过肾脏随尿排出，而对于慢性肾炎患者的肾脏不好，所以很容易给患者带来严重的伤害。
4、带鱼
在生活中带鱼的食用范围很广，但是慢性肾炎患者要重视减少自己的食用量。这是由于带鱼身上含有大量的脂肪与碳水化合物，在人体新生代谢后，会产生大量的水和二氧化碳，会加重肾脏的负担，非蛋白氮在体内潴留过多，可以发生尿毒症。带鱼含蛋白质高达18%左右，故急性肾炎患者不宜食用。
肾病坚决不能吃的东西2
杨桃
杨桃含有一种神经毒素，会导致情绪混乱，尿毒症患者吃来杨桃还会发生中毒反应。
重点强调：所有肾病患者都不建议食用杨桃。
小龙虾
小龙虾导致横纹肌溶解，进而引起急性肾衰竭。好在夏天马上过去，不会到处见到人们在吃小龙虾了。
辣椒
很多疾病都是要忌食辛辣刺激的，这样刺激性的食物容易使各项指标出现异常，导致肾病复发。尤其是肾功能3期后的患者，坚决不能碰。
鱼腥草
很多人都很喜欢的一道凉菜——折耳根，就是鱼腥草，虽然有抗炎利尿的作用。但是鱼腥草中含有马兜铃内酰胺，会使肾小管上皮细胞受到损害。这个食物，肾病患者们再馋，也别吃。
狗肉
狗肉虽然能起到滋补的作用，但是很容易引起炎症，上火加重。而肾病患者特别需要避免感染，自然不要去吃这类食物，还有羊肉、鹅肉等。
肾病坚决不能吃的东西3
1、特容易出现高钾血症的肾友绝对不能吃含钾较高或特高的果蔬
上面文章中已经提到，不能完全以是否为慢性肾衰竭或尿毒症来判断这一点，还是要视具体病情而定。如定期检查未出现过低钾血症，则需要预防其高钾血症的可能。饮食就要禁忌如冬枣、椰子、香蕉、菠萝蜜、山楂、桂圆、榴莲、樱桃、石榴、菌菇与薯仔等含钾量都比较高或特别高的这些果蔬。
2、血压难控制和/或伴有明显水肿的肾友应绝对禁忌高盐值食物
慢性肾脏病进展到了中晚期，通常情况下都会合并有高血压且难以控制，这类肾病患者应绝对禁忌高盐值食物。合并有明显水肿的肾病患者（如高度水肿的肾病综合征），这类肾病患者也应该绝对禁忌高盐值食物。比如咸瓜子、话梅、肉干、泡菜、咸鱼腊肉及辣椒酱与豆瓣酱等这些食物的含盐量都特别高，应绝对不能吃。但是并非说不能吃盐（低盐饮食即可），而是不能吃高盐值食物。如果一点盐都不吃，对肾病康复反而是不利的。
3、明确由某种食物引起的过敏致紫癜性肾炎患者绝对不能吃该食物
过敏性紫癜性肾炎患者往往与某种过敏源有关，其中部分与某种食物相关，经过敏源检测后已经明确是哪一种食物，则这种食物就绝对不能再吃了。比如说牛奶或鸡蛋是某位过敏性紫癜性肾炎患者的过敏源，以后这位患者就不能再吃牛奶或鸡蛋。在这里，肾友还必须弄清楚的是，并不是说所有过敏性紫癜性肾炎患者都不能吃牛奶或鸡蛋，而是对牛奶或鸡蛋产生过敏的患者才不能吃。同样是过敏性紫癜，每个人的过敏原是不同的，绝对不能吃的食物也可能是不一样，应区别对待。
4、大多数肾友绝对不建议吃动物内脏与荤汤
动物内脏与荤汤，并非说所有肾病患者绝对不能吃，但是对于绝大多数肾病患者来说，动物内脏与荤汤真不是好东西。因为各种动物的肝、肺与腰子等内脏不仅嘌呤含量高，会加重或引起肾病患者的血尿酸升高，还可以导致高磷血症。动物内脏还可能存在重金属含量超标的问题，同样会损害肾脏。而各种荤汤（如鱼汤、肉汤与排骨汤等），尤其是熬煮一两个小时以上的老火汤，其中含有大量的盐、磷与嘌呤等成分，绝大多数肾病患者都不适合喝它。这是因为过多食用荤汤后容易引起高血压及尿酸与血磷升高，还会诱发痛风，以及引起其他的代谢紊乱，进而进一步加重肾病。但是，如果肾病患者合并有缺铁性贫血，则可以通过食用动物肝脏来补充。
㈥ 肾病患者的日常饮食中什么食物不能吃
肾病患者在日常饮食当中需要注意的事项比较多，最主要的还是细节控制，要做好食物搭配，做到营养均衡是最好的，并且还需要做一些运动，增加患者的食欲，提升患者的身体抵抗力。
㈦ 肾病饮食要注意，肾病一般不能吃什么食物
肾病饮食要注意，肾病一般不能吃以下这4类食物：
1、盐味过重的食物
肾病的人最害怕的就是盐，因为盐里面的钠成分进入到身体之后，是需要让肾脏来代谢的，可是这样就会让肾脏的负担变得很沉重，因此就会让肾病更严重，所以对于肾病患者来说，日常的饮食要相对清淡一些，这样才可以减少身体里面的钠成分，给肾脏减轻负担，然后肾病才会慢慢的好转。
4、豆制品不要吃
对于患有肾脏疾病的人来说，豆制氏让枯品也是要少吃的，或者是能不吃就别吃了，特别是豆腐，因为豆腐当中的蛋白质含量是非常丰富的，而蛋白质占身体里面进行代谢的时候，是需要肾脏的帮助，那么在这样的情况下，肾脏的负担就会变得很重，因此就会导致肾病变得更严重，所以对于豆制品来说，尽量要慎重一些。
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