红糖馒头为什么不发?红糖含糖高，水分重，和面的时候一定要用温水，我来为大家科普一下关于红糖馒头为什么不发?以下内容希望对你有帮助!
红糖馒头为什么不发
红糖含糖高，水分重，和面的时候一定要用温水。
做红糖馒头，和好面以后静置10分钟再开始制作。
一斤面粉，红糖不要超过30克，除非用烤箱烤，否则蒸出来会起泡或者缩小。
红糖馒头。红糖比例要小于6%，干酵母才能发面，红糖大于6%，就要用高糖干酵母！不然糖多了，酵母就死掉了！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
