鸡蛋可以做鸡蛋饼、蛋炒饭、煎蛋、溏心卤蛋、番茄炒鸡蛋、荷包蛋等美食。鸡蛋是一种日常生活中最常见的美食之一,可以通过烹煮、煎制、炒食、烘烤等方式,来制作成各种各样的美食。
常温下,生鸡蛋的保质期通常为半个月—一个月,温度较低时,保质期可以延长到一个半月。
煮熟的鸡蛋保质期比较短,常温下只能保存1—2天,所以煮熟的鸡蛋应该尽快食用完毕。
保存鸡蛋时要将鸡蛋的大头朝上,小头朝下,这样可以防止微生物从气室入侵蛋黄内,使鸡蛋能更好地保存。
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