1、蜂蜜水。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症，尤其是红酒引起的头痛。
2、酸奶。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
3、新鲜葡萄。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
4、西瓜汁。西瓜汁是天生的白虎汤--中医经典名方”，能加速酒精从尿液排出。
5、葛根。取葛根或葛花30-50克，泡300ml左右的热水三分钟，即可饮用。
6、牛奶醒酒法。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
7、饮绿豆汤。取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
8、饮鲜橘皮水。取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。
9、饮浓米汤。浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
10、吃白菜心。取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
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