吃面条可配西红柿鸡蛋。
主料:鸡蛋2个、西红柿100克。
辅料:葱1根、尖椒1根、花椒面适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量。
做法如下:
1、准备:鸡蛋、西红柿;
2、鸡蛋磕碗里,放少许食盐打散,西红柿切块;
3、葱和尖椒切碎;
4、鸡蛋油锅炒好,出锅;
5、油锅放葱花、尖椒、花椒粉等调味品爆香;
6、放西红柿和食盐翻炒;
7、放炒好的鸡蛋,搅碎鸡蛋,放胡椒粉等调料,装盘即可。
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