⑴ 你为什么喜欢烹饪
我自小的时候或棚迹就喜欢围着家里和携的灶台烧火，应该受我奶奶的影响比较深，同样的东西奶奶烧出来的菜就比妈妈做的好吃，那时候起我就对做菜产生了浓厚的兴趣。最早的时候家里都是用哪种农村常见的大铸铁锅做饭，一顿饭下来烟熏火燎，但是当把饭菜端上餐桌后，吃的人总是一脸满足衫并，慢慢的我就喜欢上了给家人制作饭菜。后来，毕业了，学习不好也没有继续读书的动力，家里人又开始为今后的我做打算，思来想去，既然我喜欢做饭，那就去学个厨师吧，从今后也算有个吃饭的手艺，自此，我就踏上了学习厨师炒菜的道路。
⑵ 大家都因为什么喜欢做饭做各种美食
因为能享受美食带来的快乐而喜欢做饭做各种美食，还有能为家人朋友做美食而感到骄傲。下面雀蔽一起来看看几种美食的做法！
第1道菜：【糖醋里脊肉】
食材：猪里脊肉，鸡蛋，料酒 ，白胡椒粉，糖 ，白醋，淀粉，番茄酱，熟芝麻，食盐，食顷兆州用油
做法：
1、猪里脊肉清洗干净，用刀背拍松，切成长条，装在盘里，加入一个鸡蛋，食盐，少量的白胡椒粉，料酒一起抓匀腌15分钟。
2、把腌好的里脊肉裹上一层淀粉装盘待用。
3、热锅倒油，把油烧热至6成熟（油面向四周翻动，略有青烟升起），放入里脊肉炸至熟透捞出。待油温上长9成熟时（油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲）复炸第二次，炸至表面金黄捞出。
4、另起锅放少量的食用油，加入番酱翻炒均匀，再倒入少量白醋，半勺盐，一勺糖，再倒入一碗水淀粉，转大火勾芡收汁。
5、再倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，让每一块里脊肉都裹上茄汁，再撒上熟的白芝麻点缀出锅。
第2道菜：【水煮牛肉】
食材：牛肉，豆芽，郫县豆瓣酱，生姜，大蒜，淀粉，花椒，生抽，料酒，白糖，小米椒，食盐，食用油。
制作步骤：
1、牛肉用水冲洗一下，切成薄片，加淀粉，料酒抓匀，腌10分钟。
2、豆芽洗干净待用。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜，花椒，郫县豆瓣酱一起，小火煸炒出香味。
4、倒入一大碗的水，再放少量的生抽，料酒，白糖一起煮开。
5、煮开之后，放入豆芽煮至水再次沸腾，再稍煮一会捞出放入碗底。
6、再倒入牛肉，迅速的用筷子划开煮开之后，再煮两分钟。把牛肉捞出放入碗里，再倒入少量的汤。
7、再在最上面撒一少量的花椒，一些小米椒，烧一点热油，浇在上面，喷香喷香的， 非常非常的美味哦。
第3道菜：【红烧肉】
食材：带皮五花肉，生姜，大蒜，料酒 ，黄酒，生抽，老抽，黄冰糖，热水，食用油。
制作步骤：
1、带皮五花肉清洗猜老干净，切成块，最好切大块一点更好吃，我今天做的切的小了一点点，冷水上锅，放几片生姜，少量的料酒煮出浮末，捞出用温水清洗干净，控干水分。
2、热锅放少量的食用油，倒入五花肉煎至两面微上色，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味。
3、然后依次倒入生抽，老抽翻炒均匀。老抽主要是提色，所以要稍微多放一点。
4、把肉倒入砂锅，再加一碗的黄酒（吃饭用的小碗），然后再倒入没过食材的温水，放一把黄冰糖，记住一定要用黄冰糖哦，这样做出来的颜色才漂亮。大火煮开之后，改小火慢炖一个半小时，根据肉的大小来确定时间。
5、最后大火收汁，留少量的汤汁，是不是特别的漂亮呢，连肥肉那么香糯可口。
⑶ 你为什么喜欢烹饪
烹饪是一种通过加热和调制来烹饪和烹制熟菜肴的过程。它包括两个主要内容：一个是烹饪，另一个是调整。烹饪是用加热方法制作的菜肴做成的烹饪材料；烹饪是经过调味的，经过调制，菜肴味道鲜美，色泽诱人，外形美观。烹饪专业课程包括烹饪原料、烹饪原料加工技术、烹饪技术、成本核算、营养与健康。
大多数时候，我觉得自己就像一台机器，每天都在重复着同样的旅程和动作。
所以我不得不偷偷溜进一些空白处，找一个稍微发亮的颜色来做一些食物。
一方面，它是在养活自己，另一方面是让自己真正感受到数察历生命的气息。
烹饪嘛，总是需要一点没慎光和热。
一边冒火，一边发光，就会感觉自己好像拥有了魔法~
⑷ 我为什么喜欢厨艺
我居然喜欢上厨艺，说来也是奇怪，以前都不愿意下厨房的一个人，现在怎么会出奇的喜欢厨艺呢。这就要说起2013年的一次偶然经历，那会放暑假没事可做，就去一厨师亲戚所在的餐厅帮忙，平时工作就是帮忙处理后厨的一些杂活，但还有另外一个身份，就是"品菜师"，厨师们起锅的每一道菜，我都有机会能够品尝一遍，就这样，我和厨艺之间结下了不解之缘。
喜欢厨艺还有另外一个原因，就是自己口味比较挑，对不合胃口的菜品基本不吃，于是偶尔就会自己做点喜欢吃的菜，来避免不知道吃啥的纠结。庆幸的是，现在自己做的菜味道还可以，能够满足自己的胃口，也得到了其他人的认可。
说起做饭的经历，其实次数也不多，2019年到2020年期间稍微频繁一些，以前都不怎么做，一方面是没有条件，另一方面是没有这个意识去做，很多时候不想太麻烦，能不做就选择不做了。但近两年，参加工作了，有独立的做饭空间和条件，公司附近的餐厅也不知道吃啥，于是就开始了养成做饭的习惯，现在看来，整体状态还不错。
做饭最快乐的感受除了自己乐在其中，无非就是得到别人的认可与称赞。当你起早准备一道餐宴时，看到就餐的人满脸愉悦与一致赞赏，对自己就是最正向的反馈了。此时你就不会去在意过程的值与不值，只会关注做饭的过程你是否享受，做出来的口感效果如何，这就需要来自自我角度和他人角度两个维度来评估了。
做饭的意义在哪里呢？在我看来，是给自己和心爱的人呈现一道赏心悦目口感极佳的美餐。在我印象中，有三次经历印象比较深。第一次是给家人准备一大桌年夜饭，这也是唯一一次在年夜上"替代"我妈妈的角色，看到一家人吃着我做的菜，内心的喜悦不言而喻，同时也深刻体会到每一年妈妈准备年夜饭的不容易。第二次是工作时邀请朋友来家里吃饭，忙忙碌碌一上午，准备了一大桌菜品，再伴着朋友带来的红酒，这就是属于朋友的快乐。第三次也是持续时间最久的一次，就是和女朋友一起做饭，白天上完班，到了晚上，两个人协作工作，为第二天的午餐做准备，这种属于我们俩的快乐只有我俩能体会到。三次经历，都是对我喜欢厨艺有促进作用，也让我在这条路上想走得更远。
做饭当然也不是只有美好，也会有疲惫的时候，比如工作压力大、个人情绪不好的时候，都会影响做饭的动力，可生活往往就是这样，做饭的状态也是生活的裤笑弯另一种呈现方式，有快速前进的时候，也会有止步不前的时候，要学会习惯这种不稳定的状态，习惯这种偶尔被打破的平衡，然后尝试用另一种方式去重新获得平衡，重新获得动力，做饭如此，生活也是如此。
最后，说说自己喜欢和自认为还算不错的拿手菜，有油焖大虾、红烧鲫鱼、糖醋排骨、小炒黄牛肉、可乐鸡翅、鱼香肉吃、蚝油生菜等等，基本大部分炒菜都会做。最近也开始在学烘焙，暂时只会做红糖发糕，成品口感一般，后面也会坚升租持提高烘焙的手艺。然后吐槽一下烘焙的流程，真心觉得复杂，对量的掌控要求也特别高，不过这种精益求精的准备与流程还是很有趣的胡闷，后面也会持续改进优化。
喜欢厨艺，喜欢别人享用后的认可与称赞，更喜欢做饭时内心专注平静的状态。
一切喜欢，皆因享受。
⑸ 偷偷告诉你，我为什么喜欢烹饪
你好
一 劳动强度
俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重.尤其是刚入行的小弟，什么事都要做，还得服从师傅的安排，一天下来，基本没得消停。夏天在厨房工作，基本身上都没有干的，衣服可以拧出水来。冬天有些菜又必须下冷水，再冷你也得忍。再者，别人吃饭的时候，你正忙的不可开交，你下班的时候，别人可能早进入梦乡了。所以厨师要热得冷得饿得累得。所以十个厨师九个有胃病（至少我的厨师圈子里是这样）。
一般的店上班时间在9点，中午2点下班，下午4.30上班，晚上9点下班，有上班吃饭和下班吃饭两种形式的员工餐。各店有所不同。千万别以为可以像工厂那样准时下班，生意好的话你就得加班，什么时候没生意了，该做的准备工作都做好了，你才能下班。生意好的店，下班时间就是形同虚设，没哪天不是要晚个个把小时的。当然，上班一分钟不能晚，当然，加班亦是义务加班。
二 工资待遇
记得我刚入行的那会，100一月，做水台。一月下来，倒是要家里寄了几百过来，100块哪够花啊。现在貌似学徒都有800左右了，打荷和配菜现在是1500往上走，荷王和主案2000左右炒锅2000以上，看技术，店的大小档次，和老板或厨师长的关系而定。总体而言，厨师的工资不高不低，学徒期工资够生活（在这个物价飞涨的时代，1000多块一个月也只够生活吧？何况还是现在的年轻人呢？）。掌勺以后略有留余。当然，名厨，厨师长，包厨另说。以上是大多数长沙厨师的工资水平，估计别的地方也差不了多少。
⑹ 你为什么对烹饪特别感兴趣
因为钟爱食物，喜欢亲手做出美食的成就感与喜悦；因为钟爱恋人，希望让她吃到美味的食物。
⑺ 为什么喜欢烹饪
为什么要学烹饪？
烹饪通俗点讲，就是做饭，为要做饭，肯定是为了吃嘛，解决肚子问题，而我讲的学烹饪，是指系统化全面地专业学习，不仅仅只是把饭明郑菜做熟，更要做得好吃，色香味俱全，提到享受的级别。
我觉得激樱颂，对一个家庭而已，家人一起来做饭，是一件特别和谐温馨有乐趣的事情，可以享受这个过程。
有句话这么说，男人下厨很可爱，女人下厨有人爱，孩子下厨不学坏，夫妻下厨谈恋爱，非常认同！这个年代，称得上暖男的必须会做饭，而贤妻良母更要入得厨房，看一个女人经营家庭好不好，首先看的就是厨房，颂枯你认同吗？
有一手好厨艺的好处之一，就是接待朋友的时候，可以做家宴。
当自己会做菜的时候，可以根据每个朋友的口味，做他们爱吃的菜，这是一件特别有成就感的事情。
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