当然北京的小吃好吃,全国最会吃也最好吃的当属北京人了。北京的小吃软,糯,香,原汁原味的多。崇尚养生养身的人多,能吃会吃的人多。而上海人爱吃甜食,追求的是甜点,甜馒头,甜食占据了很多的位置,但是大量的吃甜食对身体很不好,为肾脏增加了很大的负担。
所以北京小吃好吃!
其他网友观点北京小吃之丰富在全国都是有名的,许多都是宫廷食品,毕竟是千年贵胄皇都底蕴深厚,贵族有贵族的小吃,平民有平民的小吃,丰俭由人自得其乐!而上海开埠只有一百多年历史,市民祖籍大多是苏南苏北浙江宁波等地乡下来的乡下人,大多不舍得在外面吃饭的,比如早餐就是隔夜剩菜加点米饭开水一泡就行了,这就是上海著名的自开埠吃到现在的泡饭,当然上海也有城隍庙小吃等品牌,但和腌笃鲜一样都是江浙通行的小吃,不是上海独有的,不像北京的卤煮豆汁儿炒肝儿炸灌肠焦圈儿等众多小吃出了北京城就吃不到了!也许阳春面葱油面等算上海特色小吃吧,但那是困难时期的产物,说白了就是光面,碱面煮好加点猪油酱油葱油面汤一冲就好了,有钱谁不想吃大排面呀!所以说上海的小吃基本是馄饨小笼包等江浙等南方通行的小吃,而北京小吃则是只有北京才有独一份儿的本地特色的小吃!从这点来说北京小吃之丰富多样完胜上海小吃!
其他网友观点北京古城,食聚天下,南北口味,尽在其中:北京烤鸭,油饼豆浆,炸酱面条,清真食品,豆汁焦圈,酱菜果脯...... 上海都市,地处江南,物产丰富,美食众多,小吃尤精:大小馄饨,糯米糕团,海派小菜,大饼油条,鱼虾螃蟹,阳春素面,蛋饺猪脚,糯米糍饭......
其他网友观点久居北京,自认为对北京小吃有深刻的认识。
具有代表性的小吃,必须有特色,老北京人的最爱。
一,《芝麻烧餅》:
①半发面;外表面包裹芝麻;烧饼里面用芝麻酱分层。
②刚烤熟的烧饼,外焦酥脆,烧餅里面松软可口,咬一口,芝麻满嘴流香,欲罢不能。
③芝麻烧饼店铺遍佈四九城的大街小巷。最有名的当推北城的南锣鼓巷和南城的牛街店。以及所有涮锅的名店。
④南城马家堡东路口,新开一家张记大店,主营牛羊酱肉,外卖芝麻烧饼,生意兴隆,顾客络绎不绝。烧餅好吃,价格《賊便宜》,您听好:才五毛钱一个。
物美价廉,独一份的北京小吃。
二,老字号的北京烤鸭,需要《救赎》。
①全聚德是历经百年沧桑的老店,享誉海内外。分店遍佈全国。但是现在巨额亏损,上层领导大变局,曾经的辉煌和风光已成过去。
城南马家堡店门可罗雀。
②价格昂贵,鸭子变小,片肉太少,薄餅不好吃,服务态度缺少应有的热情。口味不像鸭场的专供鸭子。
③值得庆幸的是北京市,已将帮扶老字号重振雄风,已列为今年重点工作计划之一。
三,北京有名的小吃,还很多。
例如:①驴打滚②蜿豆黄③艾窝窝④门丁肉餅
⑤豆汁十焦圈⑥稻香村糕点⑦糖葫芦
⑧蒜计灌腸⑨北京果脯⑩茶湯,面茶。……
照片是芝麻烧饼。
其他网友观点
中华大地,美食遍布。每个地方都有独具特色的小吃,独宠一方人,也是当地文化的象征。上海和北京小吃风格迥异,但又美味不可阻挡,人的口味也各有不同;虽为北方人,但也更偏喜欢上海小吃。
北京小吃,能感觉到北方的粗重和豪爽。麻酱烧饼,糖火烧为代表的主食类;焦圈,油炸糕,麻团为代表的油炸类;糖耳朵,蜜三刀为代表的甜蜜类;驴打滚,艾窝窝等甜糯类...,不管哪一类,都有热量高,味道重,口感厚重的特点。
相比之下,上海小吃更清淡一些,就好比清丽甜美的上海小姑娘,看着秀气,品起来清爽适口,是营养和美味的完好融合。蟹粉小笼,馅儿大皮儿薄,汤汁浓郁;特色生煎,皮脆馅儿香;水晶虾饺,鲜美营养高;蟹壳黄,闻起来香,吃起来酥;糯叽叽香喷喷的排骨年糕,还有各种小馄饨,帧数数的我都饿了。
不管是上海还是北京,既然是小吃,也只是正餐的点缀,浅尝辄止。吃小吃,要控制量,尤其是高热量的北京小吃,偶尔吃,要少吃;吃的时候最好搭配大量的蔬菜,弥补膳食纤维的不足和维生素的缺失,以保证营养的相对均衡。
(图片来自网络,侵删)
文/王秋霞
其他网友观点这有什么可比的?你是哪里的人,你就喜欢那里的小吃。
我是北京人,自然喜欢北京小吃。北京的小吃,让我吃不够。
我喜欢北京的炸灌肠,豆腐脑,炸油条,炒肝,滷煮火烧,奶油炸糕,面茶,炸酱面等等,所有老北京的风味儿,吃到嘴那叫一个顺口。
北京小吃原本量很大,现在有的变成了小碗,吃着沒以前痛快,但也割舍不下,几日不吃,必去找寻。这大概就是一种情怀。
尤其现在宅在家里,想到北京小吃就流口水
待到疫情解除后,我会立马与朋友相邀去逛北京前门,沿着街边吃个够,那里是北京小吃的集中地,想吃的都能找到。当然,有些著名的小吃还要去专门的店去吃,更正宗。
耐心等待,不管你喜欢北京小吃还是上海小吃,您一定会吃到!
其他网友观点
答,没吃过北京的小吃,只吃过上海的小吃,色,香,味,具全,阿拉十分滿意。
其他网友观点上海的小吃甩北京的八条街
其他网友观点当然上海!
其他网友观点没法说,我没去过上海,胆在北京待了8年了,北京的当地小吃挺多,但我不爱吃,尤其老北京人爱吃的豆汁,我皱着眉头喝下去的。油炸的小吃太多,甜的不少。但却能独领风骚。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!