三种清洗黄瓜的方法:
1、淡盐水浸泡,黄瓜用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。以清除残留的农药;
2、碱水浸泡,先在水中放上一小撮碱粉,搅匀后再放入黄瓜。浸泡5至6分钟后,把碱水倒出来,接着用清水漂洗干净;
3、淘米水浸泡,我国目前大多用有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性,把黄瓜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗,能减少残留的农药。
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