易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 科普 » 正文

冬天发酵面粉要多久

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-22 10:29:20
导读

1、冬天8、9度用酵母发面,如果使用烤箱的发酵功能,60分钟即可,如果没有烤箱,则需要2—3个小时。2、首先先准备一些面粉,然后把水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌,等到面粉呈现出了絮状以后,用手把面粉揉成面团就可以了,这样和面也会更加的方便一些,不用担心面揉的太软或者太硬了,千万不要把水全部都

1、冬天8、9度用酵母发面,如果使用烤箱的发酵功能,60分钟即可,如果没有烤箱,则需要2—3个小时。

2、首先先准备一些面粉,然后把水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌,等到面粉呈现出了絮状以后,用手把面粉揉成面团就可以了,这样和面也会更加的方便一些,不用担心面揉的太软或者太硬了,千万不要把水全部都倒在面粉里面,不然的话,也是容易和不好面的。

3、在冬天和面的时候,我们也是可以用温水来和面的,但是一定要记得水的温度,千万不能太高了,如果超过60度的话,酵母菌就会被烫死了,这样叫母军就起不到作用了,因此在和面的时候,水的温度大概在40度左右就可以了。等到准备好水以后,把水里边加入一些酵母粉,然后再加入几滴白醋和少许的白糖,就能够快速的发面了。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文冬天发酵面粉要多久链接:http://www.esxun.cn/news/165554.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3