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牛奶是怎样做成奶粉的

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-21 18:22:22
导读

全脂奶粉制作工艺流程是原料乳验收、预处理、预热杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却、筛粉、包装、装箱、检验、成品。奶粉生产工艺分干法、湿法两种。湿法的生产工艺比较复杂,需要的设备较多,主要的设备是净乳机,均质机,最好有杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等。产品均一性

全脂奶粉制作工艺流程是原料乳验收、预处理、预热杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却、筛粉、包装、装箱、检验、成品。

奶粉生产工艺分干法、湿法两种。

湿法的生产工艺比较复杂,需要的设备较多,主要的设备是净乳机,均质机,最好有杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好,理化指标稳定。

干法的生产工艺比较简单,主要是混合机,包装机等。产品的均一性等不如湿法,但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高,一般采用GMP车间。

做脱脂粉要在前处理设备中有分离机,一般采用湿法。


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