饭后吐酸水是人体的一种生理现象，对身体一般不会有什么影响。大家知道，胃是人体最重要的消化器官，它的内壁叫胃粘膜，上面分布着胃腺。胃腺分泌胃液。胃液是一种无色、透明的酸性液体，成人每日分泌量约为1500-2000毫升。胃液的主要成分，是能促进蛋白质消化的胃蛋白酶和能帮助消化食物、杀灭病菌的盐酸(胃酸)。
平时胃液并不多，只是在吃下食物后，通过神经的调节，胃液才产生较多。胃酸过多与所吃食物的性质有关，也可能由某些胃病引起。一般情况下，吃的东西太多或吃甜食以后，胃酸会增多。在精神紧张、情绪忧虑和过度疲劳的情况下，饭后胃酸也多。有胃十二指肠溃疡病的人，胃酸多是一种症状。
吐酸水的原因
1、饮食因素
可以说饮食方面因素占所有原因中的绝大部分，如果日常饮食安排不合理或者是不科学，同时有各种不良饮食习惯的话，都有可能会影响肠胃健康。其中频繁的吐酸水就是其中常见的症状之一，比如像经常过量食用冰冻以及过热食物等，这样的饮食习惯正是导致我们肠胃健康受损的原因。因此专家提醒，日常饮食必须要以温度适中为主。
最好不要经常性的食用或者是饮用过烫的食物，只有这样才可以更好的保护胃肠道健康。同时还要注意避免过量食用酸性食物，这也是预防的方法之一。
2、过咸食物
日常饮食中如果口味过重的话同样会引起酸水泛滥，当然这所说的重口味并不是指各种肉类食物，各种多量味精、酸辣及过咸的食物都属于重口味食物。这些调味品都不能一次性过量食用，否则的话会严重损害胃黏膜，从而出现有胃酸症状。因此在平时生活中要特别注意，三餐饮食应该尽量以清淡为主，以免味重刺激胃酸分泌。
同时在平时的日常饮食中我们可以适当的食用些生姜和胡，这类调味品具有暖胃以及增强胃黏膜功能的作用。不仅可以预防吐酸水，同时还可以预防各种胃肠道疾病。
3、生冷食物
生活中有很多人都有吃生食的习惯，比如像生鱼片、蔬菜沙拉、牛排等。专家指出，虽然适当吃生食有利于人体健康，但却不适合经常性。长时间食用不仅会导致我们出现有频繁吐酸水的情况，同时还有可能会诱发各种胃肠道疾病。尤其是一些本来就患有胃病的患者，日常饮食中应该尽量避免各种生冷、油腻的食物。
胃病患者的日常饮食最好是以易消化食物为主，以免增加肠胃负担。同时肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生，否则的话就会导致出现各种肠胃不适症状。对于吐酸水是怎么回事的问题，各种生冷食物是主要因素。
4、饮食不节制
没有一个良好的饮食习惯同样是诱发胃酸的原因，很多人在平时生活中经常会因为习惯以及繁忙的工作而出现三餐不规律的情况。甚至部分人群还有暴饮暴食的习惯，这些都是非常不合理的习惯，日常饮食应该少吃多餐并且尽量避免饥饿疼痛，这样可以有效的保护肠胃。