酱萝卜酱菜的制作材料:白萝卜600克、生抽4大匙、陈醋2大匙、凉白开水6大匙、白糖1大匙、盐适量、白糖约2大匙、凉开水一大碗。
做法:
1、白萝卜洗净,切成约0、2厘米厚的片;
2、放入适量的盐,拌匀,腌制约30分钟;
3、将腌出的水分倒掉;
4、加入2大匙白糖,拌匀,再腌制30分钟;
5、倒掉腌出的水分;
6、用清水冲洗几遍,然后放入凉开水中过一遍;
7、捞出,沥干,挤去多余的水分;
8、放入保鲜盒中,加入调料1,拌匀,盖好后放入冰箱冷藏,3天后即可食用。
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