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奶酥豆沙包做法步骤(奶酥豆沙包怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-17 12:46:40
导读

奶酥豆沙包做法步骤?按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵一般低温发酵12小时以上,今天小编就来聊一聊关于奶酥豆沙包做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!奶酥豆沙包做法步骤按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵。一般低温发酵12小时以上。面团发好后,排气分割滚圆松弛15分钟。整成圆形。放入烤盘入烤箱二次发酵。我儿

奶酥豆沙包做法步骤?按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵一般低温发酵12小时以上,今天小编就来聊一聊关于奶酥豆沙包做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

奶酥豆沙包做法步骤(奶酥豆沙包怎么做好吃)1

奶酥豆沙包做法步骤

按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵。一般低温发酵12小时以上。

面团发好后,排气分割滚圆松弛15分钟。整成圆形。

放入烤盘入烤箱二次发酵。我儿子爱吃烤肠,所以做了几个火腿面包一起烤。

发到原来的两倍大,拿出来刷蛋液,在面包上用利刀划十字口,撒上奶酥粒。

烤箱中层,180度20分钟。

奶酥豆沙包的做法小贴士,酥粒作法:将30克黄油软化,加入30克糖粉和30克面粉,两手不断揉搓成小球即可。一次可以多做些,放在冰箱冷冻起来,用时拿出来即可。


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