公羊蛋怎么做好吃?食材：羊蛋400g、油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量，今天小编就来说说关于公羊蛋怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
公羊蛋怎么做好吃
食材：羊蛋400g、油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量。
把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。然后改刀切成花状。
放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
大葱切斜段，红尖椒切片。
炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。
葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。
盛盘享用。
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