因上有90多岁上堂，下有几岁俩外孙，常见菜有：豆腐鱼丸，鸡豆花，干锅鸡是女儿和女婿的最爱。
其他网友观点❤️吃了绝不后悔的啤酒香辣鹌鹑蛋
家里没有鹌鹑蛋没关系，同样的方法你们
也可以卤鸡蛋,记得多做一些放进冰箱每次吃面条，粥，热一下加入进去，这味道简直了！
配方：
啤酒一罐
豆瓣酱一勺
火锅底料一小块
香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒
葱姜蒜适量
生抽2勺
老抽1勺
蚝油一勺
盐适量
1⃣️把鹌鹑蛋煮五分钟，后放入凉水，好剥皮。表面划几刀，方便入味。2⃣️锅内放适量油，放入豆瓣酱炒出香味，依次放入香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，葱姜蒜翻炒爆出香味。3⃣️放入鹌鹑蛋，生抽2勺，老抽一勺，蚝油一勺，再放一点盐，翻炒至鹌鹑蛋颜色均匀，再倒入一瓶啤酒。大火烧开，至小火慢煮收汁，色香味俱全的啤酒香辣鹌鹑蛋做好咯
秘小贴士
鹌鹑蛋煮5分钟,鸡蛋煮8分钟,煮好的蛋记得
在凉水里泡几分钟,更好剥皮哦！最后汤汁不要收干,浸泡更入味。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
