（1）二叔丁基对甲酚
又称二丁基羟基甲苯，本品是一种酚的烷基衍生物抗氧化剂，为油溶性抗氧化剂。BHT为无臭（或微弱臭味）、无味、无色或白色结晶（或粉末），不溶于水、甘油、丙二醇、碱等，可溶于无水酒精、棉籽油、猪油等，BHT无毒，对光、热稳定，价格低廉，其抗氧化效果好，对矿物油脂的抗氧化性更好，可单独应用于含有油脂、蜡的化妆品中，其用量一般为0.02%，也可与其他抗氧化剂合并使用。
食品级抗氧化剂BHT也可作为食品添加剂，抗植物油脂氧化效果良好。
（2）叔丁基羟基苯甲醚
又称丁羟基茴香醚。BHA是2-叔丁基-4-羟基苯甲醚（简称2-BHA）与3-叔丁基-4-羟基苯甲醚（简称3-BHA）两种异构体的混合物5。
BHA性质常因所含异构体比例不同而变化，BHA为无色或微黄色结晶或结晶性粉末，长期贮存会渐变成黄色，略带有石炭酸刺激味，尤其当含有不纯物时，其色、味变化较为迅速。BHA不溶于水，易溶于油脂，它是油溶性的酚衍生物类抗氧化剂，无毒、抗氧化效果很好，其用量很低（0.005%～0.05%），但对敏感皮肤仍有些刺激性，且遇铁离子会变色。BHA在美容化妆品中很少单独使用，而常与BHT合并使用，BHA与没食子酸丙酯、柠檬酸及磷酸等有很好的协同作用。
（3）没食子酸酯
该类抗氧化剂包括两种：没食子酸丙酯和没食子酸戊酯。
它们同属油溶性的酚衍生物类抗氧化剂，遇铁离子则呈紫红色乃至黑色。没食子酸丙酯为白色或微浅黄色结晶性粉末，无臭、无毒、稍有苦味，易溶于醇和醚，在水中的溶解度约为0.1%，对热相当稳定，但光线能促进其分解，通常使用量为0.05%～0.15%。
没食子酸戊酯为白色或微黄色粉末，其油溶性较没食子酸丙酯为强，可作为动植物油脂的抗氧化剂，它可以单独使用，但一般常与柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸合并使用。它们也可用作食品的抗氧化剂。
（4）生育酚
即维生素E，为人体所不可缺少的一种维生素，对人体有调节性机能作用。同时，也是一种理想的天然抗氧化剂，具有防止油脂及维生素A被氧化的作用。本品经氧化后则失去了维生素E的功效，为矿物油脂如液体石蜡、凡士林等的最佳抗氧化剂。
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