一、佛跳墙
佛跳墙是福州最知名的一种美食，佛跳墙使用了多种珍贵的食材进行烹制，制作出来的美食味道浓郁芳香，使人闻之不忘。一道佛跳墙需要用两周左右的时间才可以完全制成，这种通过传统手法制成的佛跳墙，味道浓香而且充满了营养，是不可多得的一种滋补食品。现如今也有佛跳墙的制作方法，制作出可以供大家消费得起的产品。相比较传统的佛跳墙来说，现在经过改进的佛跳墙烹制时间更短，但是口感并不差于传统的佛跳墙。
二、龙眼荔枝
龙眼和荔枝都是福州非常有名的水果，福州出产的龙眼和荔枝颗粒饱满，味道甜美，香甜可口，福州是全国有名的龙眼荔枝产地。除了会售卖鲜龙眼和鲜荔枝之外，福州人民还会将龙眼和荔枝晒干成干果或者酿成龙眼酒荔枝酒等。其中福州出产的龙眼以及荔枝罐头，也受到了广大消费者的喜爱，口感鲜甜，果实颗粒大而饱满，食用的时候满足感很高。
三、福州角梳
福州角梳是一个历史渊源十分长久的工艺，曾经在全世界各地的博览会上都有展览过，是相当珍贵的一种收藏品。福州角梳采用的原料都是南方水牛以及北方的绵羊，这两种动物的角坚硬而剔透，无论是美观性还是实用性都能达到最佳。现在还会在福州角梳表面使用传统的漆画手法，绘制栩栩如生的动物以及花草等图案，这些图案永远都不会褪色，因此福州角梳再次引起了全世界各地消费者们的追捧和喜爱。
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