虾子有哪些营养价值
虾子当中含有20%的蛋白质成分，大家通过吃虾子可以很好给身体补充蛋白质，虾子中还含有甘氨酸成分，假如这种成分越多的话虾子吃着味道就越甜一些。虾子脂肪含量也比较少，动物糖质含量也很低，其中还有大量的维生素微量元素成分，吃着对身体很有好处。
经常吃虾有哪些好处
1. 增强免疫力：虾子中含有丰富的营养价值可以起到增强免疫力的功效，还可以有效补肾壮阳等等，假如有肾虚阳痿等等情况可以吃虾子进行食疗。
2. 缓解精神衰弱：虾皮中含有镇静成分，经常吃可以起到治疗神经衰弱的功效，还可以为大脑提高营养成分，经常吃可以让人精神更加集中一些。虾子营养价值高，吃着很软很容易被人体所吸收，假如比较虚弱的时候可以吃虾子补充营养成分。
3. 预防动脉硬化：虾子中含有大量的镁元素，可以有效调节心脏活动，让心血管系统更好一些，还可以有效减少血液中胆固醇成分，起到防止动脉硬化的效果，还可以减少心肌梗塞的几率，对心脏健康很有好处。
什么样的虾子比较好
选择虾子最好选择比较弯曲的，虽然这种去壳比较难，但是这种虾子也是比较新鲜的，一些直立的虾子可能死了之后被冻住的所以去壳也比较容易一些。新鲜的虾子外面是比较干净干燥的，假如说虾子快要变质了可能就有粘腻的感觉，假如摸着黏手的话可能是已经变质了。大家选择虾子也要选择比较鲜艳的，不要选择比较暗淡的，鲜艳的可能比较新鲜一些。但是有时候没办法有人买虾子太多了一下子吃不完可能会自剥虾仁，这是可以冷冻放在冰箱里面的，虽然比不上新鲜的但是可以解解馋。
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