君乐宝奶粉工厂质检人员正在检测奶粉质量。资料图片
君乐宝牧场。
首创“两个产业模式”和“四个世界级”标准，从牧场到餐桌实行全产业链品质监控
在君乐宝奶粉工厂的墙上，有两句标语甚是醒目：一句是“让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉”，另一句是“我们只能做的最好，因为我们别无选择”。
自2014年推出第一罐奶粉起，君乐宝乳业集团总裁魏立华就给自己、给君乐宝奶粉立下“军令状”——只做最好，不留退路。为此，他选择在中国乳业跌倒之地的河北生产婴幼儿奶粉，并坚持沿用“君乐宝”品牌来命名。
为实现“世界顶级好奶粉”的目标，君乐宝首创“两个产业模式”和“四个世界级”标准，做到从牧场到餐桌的全产业链品质监控。在品质战略推动下，君乐宝奶粉营收年均增速超过100%，并成为第一个通行港澳市场的国产奶粉品牌。
世界级标准定义好奶粉
2012年，君乐宝乳业集团总裁魏立华随中国包装协会代表团到德国参加展会，同行人员在当地药店抢购奶粉的一幕让他久久不能平静。回国后，魏立华不顾家人和同事反对，提出一个大胆的想法——要用“君乐宝”的名字生产奶粉，且一定要在石家庄把这件事做成。
“我一定要把乳业做起来，给河北一个正面形象。”为实现这一目标，魏立华给君乐宝奶粉定下了两句话，一句是“让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉”，另一句是“我们只能做的最好，因为我们别无选择”。
为了做出“世界顶级”的好奶粉，君乐宝奶粉首创“两个产业模式”：一是全产业链自控模式，即种、养、加全产业链一体化自有、自控，确保原料奶安全放心；二是用“四个世界级”标准，生产出“世界级”好奶粉。
君乐宝“四个世界级”标准包括：一是自建现代化牧场，原奶指标优于欧盟、美国、日本标准；二是优选全球顶级供应商，与爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等战略合作；三是建设全球领先的工厂，用国际一流的工艺设备做婴幼儿奶粉；四是引进食品安全全球标准BRC和国际食品安全标准IFS双重管理体系。
凭借对产品质量的极致追求，今年5月，君乐宝奶粉斩获世界食品品质评鉴大会金奖。
全产业链管控品质安全
为确保奶粉品质，君乐宝还建立了一套从奶源到成品的全产业链管控体系。
据君乐宝乳业集团牧业事业部执行总经理侯新峰介绍，为确保原奶质量安全可靠，君乐宝奶粉全部采用自有奶源，目前在河北、江苏、河南等地建有9个大型现代化牧场，奶牛存栏量达3.5万头。
在君乐宝威县牧场，场长魏福国相信只有用心去关心牛，才能做到健康牛产健康奶。这里的牛舍采用散栏式自由采食、分隔式牛卧床、自动刮粪铲车、恒温饮水槽、牛体刷等设备，最大程度保证奶牛舒适度。君乐宝还对各种饲料实行全员、全过程、全方位的“三全”管理模式，所有原料都要经过入场前、审核后、存储后检测，并实现质量指标全程可追溯。
在该模式管理下，君乐宝奶源菌落总数低于2万CFU/ml，平均蛋白质含量达到3.45%，均优于欧美原奶指标。在君乐宝君源奶粉工厂，这些高品质原奶经快速制冷后，通过封闭管道直接进入奶车，24小时内即可制成奶粉。
君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼说，经常选用君乐宝奶粉的消费者会发现奶粉颗粒大、溶解快、不沉淀、不挂壁，这是因为君乐宝奶粉采用湿法工艺，在鲜奶液态状态下进行各种原材料混合，再经高温喷粉干燥等工序还原成粉状，可保证各种营养元素混合均匀。
国产奶粉获国际市场认可
凭借“世界级”品质，君乐宝奶粉也获得了更多消费者的认可。2014年，君乐宝奶粉上市第一年就在天猫“双十一”活动中获得奶粉类销量第一，代表国产奶粉首次超越洋品牌。2016年8月8日，君乐宝奶粉宣布进入香港市场，开启了其品牌国际化战略的第一步，被业内誉为“国产婴幼儿配方乳粉恢复出口的一个重要标志”。
魏立华说，之所以要把君乐宝奶粉卖到香港，一方面是为了证实君乐宝奶粉的安全和品质，二是可以通过香港市场辐射东南亚，进而扩张到澳洲乃至欧洲。“国际化是一条漫长的路，需要用信任不断积累品牌，建立信任则需要品质来打造。”
入港仅一年，君乐宝奶粉销量达到6万罐，货值超过1200万港元。2017年8月，君乐宝奶粉登陆澳门市场，通过了澳门官方的严格检查和“同线同标同质”三同认证，成为目前唯一通行于港澳市场的国产奶粉。
今年2月，香港第三方检测机构“水中银”对香港药房、母婴店销售的16款婴幼儿奶粉进行检测，君乐宝奶粉获得“小鱼亲测”最高安全评级“绿鱼勋章”。
“这是市场对君乐宝品牌形象的再次肯定。”魏立华说，“君乐宝始终坚信，创品牌是一个不断积累的过程，信用、科学都很重要，做每一步要脚踏实地，持之以恒，努力让国产品牌在市场上起主导作用。”
企业全景
君乐宝乳业集团成立于1995年，拥有16个工厂、9个大型现代化牧场，2017年销售额突破100亿元，在全国居第四位。为践行“好奶粉 中国造”的行业愿景，君乐宝奶粉首创全产业链模式和“四个世界级”标准，成为全球首家通过BRC A 顶级认证的乳企，也是首个通行港、澳市场的国产奶粉品牌，并在香港获最高级别安全评级。
产品美学
在产学研合作背景下，根据国内外多家科研机构的研发成果，君乐宝开发出了“舒适”系列婴幼儿配方奶粉，从改善配方奶粉中的蛋白质、乳糖、油脂三大关键营养素入手，提升婴幼儿肠胃健康及舒适性。
企业匠心志
2014年4月，君乐宝婴幼儿配方奶粉上市。
2015年7月，君乐宝奶粉全球同行业首家通过食品安全全球标准（BRC） A 顶级认证。
2016年8月，君乐宝奶粉成功登陆香港市场销售。
2017年8月，君乐宝奶粉登陆澳门市场销售，成为首家通行于港澳市场的国产奶粉。
2018年2月，君乐宝奶粉在香港通过第三方独立检测机构小鱼亲测检验，获得最高安全评级“绿鱼勋章”。
2018年5月，国际权威质量评定组织B.I.D在纽约举办的2018年度IQS质量峰会和颁奖大会上，君乐宝乳业集团作为唯一一家中国企业荣获峰会颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”。
本版采写/新京报记者 郭铁
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