高考补脑汤
1、黄骨鱼豆腐汤:健脑益脑,适于脑力劳动者和学生。高考前的学生是非常适宜的。
做法:将黄骨鱼洗净,豆腐切成小方块;生姜切成细丝,小葱切成葱花;锅中倒入花生油,姜丝炒香。
放入黄骨鱼,单面炸香;加入适量料酒和1升自来水,大火煮沸5分钟;豆腐块倒入,加入适量的盐煮沸。
关火,撒上胡椒粉和葱花;装入汤碗中,即成。
2、土豆番茄鸡蛋汤:鸡蛋中含有丰富的卵凝脂,对神经系统和大脑的发育有很大的帮助,常吃可以增强记忆力。番茄、土豆也是营养极其丰富的食材,和鸡蛋搭配在一起,好处多多。
做法:土豆去皮洗干净切成片,番茄洗干净切成块,起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒,土豆入锅炒,加适量水,盖上锅盖煮,土豆熟后加盐、鸡精搅拌,淋入鸡蛋液。鸡蛋熟即可出锅享用。
高考饮食注意事项
高考前快要到了,作为家长总想在饮食上下功夫,让孩子吃得更有营养,考场发挥得更好。但是不要刻意改动孩子的饮食习惯,免得出现肠胃不适,反而得不偿失。晚餐可以做点汤,炒菜不要加太多肉。
高考前饮食以“安全稳定”为最主要原则,不要额外吃补品,不要吃太补的汤,因为夏天天气燥热,吃太补反而会起反作用,孩子容易烦躁和上火。
考试时最好带点含糖的饮料,但也不要喝含糖太高的东西,比如可乐。另外,不主张在平时复习时喝咖啡,要保持充足的睡眠
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