1 五花肉切丝,
2 大葱切成葱花,
3 芹菜切断,蒜子切成沫
4 锅中少加点油,油热下入五花肉炒丝炒出多余的油炒香,
5 下入一颗八角,干辣椒,葱蒜干辣椒,炒出料香味,
6 下入芹菜,黄豆芽,,煸炒一分钟炒制七分熟,配菜可以自由搭配想吃啥就发什么加点老抽,加入大半碗的清水,
7 开锅之后放一勺盐,一勺鸡粉,再来点生抽,代调料化开,打出一半汤汁,
8 放入一块钱的面条,(刚好一个人的量)撕开均匀的铺在菜上边,
9 盖上锅盖闷转小火闷两分钟,时间到打开锅盖,
10 抖散倒入剩余的一半汤汁 ,菜一定不要抖上来在下面垫底
11 盖上锅盖在闷4分钟时间到打开锅盖把面抖散撒上蒜末成出开吃
您在家喜欢用什么菜来焖面或者有更好的做法可以在下方评论
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