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牛肉炒洋葱又香又好吃的做法(牛肉炒洋葱又香又好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-02 09:12:33
导读

治愈系的句子有很多,有时不一定就是文字,哪怕是一场电影,一杯奶茶,一份美味的牛肉饭,都可以让心情变得美美哒。这样一碗饭配上嫩牛肉,上面盖上一个煎好的鸡蛋,配上秘制的料汁,一天都是元气满满。这就是美食的“魅力”,相信吃货都是深有体会。这道牛肉饭是日式的,经常吃日本料理的小伙伴应该都了解,味道真是绝了。虽然去餐厅吃很方便,有着很好的服务,但是价格也相当“美丽”,经常吃还是挺奢侈的。还不如提高一下自己的

治愈系的句子有很多,有时不一定就是文字,哪怕是一场电影,一杯奶茶,一份美味的牛肉饭,都可以让心情变得美美哒。这样一碗饭配上嫩牛肉,上面盖上一个煎好的鸡蛋,配上秘制的料汁,一天都是元气满满。这就是美食的“魅力”,相信吃货都是深有体会。这道牛肉饭是日式的,经常吃日本料理的小伙伴应该都了解,味道真是绝了。

牛肉炒洋葱又香又好吃的做法(牛肉炒洋葱又香又好吃)1

虽然去餐厅吃很方便,有着很好的服务,但是价格也相当“美丽”,经常吃还是挺奢侈的。还不如提高一下自己的厨艺,所谓“自己动手,丰衣足食”就是这个道理。喜欢牛肉就加的够量,再加上洋葱丝,结合起来就更加美味了。其实和盖浇饭差不多的意思,要是不想在厨房忙的一身汗,就直接将牛肉饭安排起来,下面就是做法,可以借鉴。

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菜品:日式牛肉饭

配料:米饭,肥牛卷,洋葱,黄油,生抽,日式柚子醋,白糖,生鸡蛋,清水,熟白芝麻

烹饪步骤:

1、需要的材料大概就是图片中的这些,当然食材要新鲜,肥牛卷可以买现成的。超市有盒装的肥牛卷,买回来放在冰箱保存就行,想吃的时候随时取,这样会很方便。至于食材的量很重要,吃多少就买多少,不要浪费。

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2、将生姜片洗干净,然后切成姜丝。

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3、准备好不粘锅,将姜丝放进去加热,炒出来生姜的香味,接着是倒入适量的生抽来调味。

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4、继续倒入适量的清水,这里加了一小碗清水。

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5、继续加少许的白糖来提鲜,这样做出来的菜味道更加甜美。

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6、继续的煮,要煮到锅里的糖完全融化。

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7、等到锅里的糖煮融化之后,再倒入适量的日式柚子醋。

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8、继续用小火来煮,还是将锅里的汤汁煮开。

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9、这时关火,将汤汁过滤出来备用。

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10、另起锅倒入黄油。

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11、加热到黄油融化后,再将洗好的洋葱切成丝倒进去。

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12、简单的翻炒之后,将肥牛卷倒进去。

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13、倒入调好的酱汁。

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14、一起煮到肥牛卷变色的程度,炒熟的牛肉关火。

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15、提前将米饭煮好,这时将煮好的米饭盛出来,然后倒扣在盘子中。

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16、加上炒好的牛肉。

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17、另起砂锅加少许橄榄油,将鸡蛋煎好。

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18、煎好的鸡蛋放在牛肉上,这样一份美味的牛肉饭就做好了,看着就特别诱人,吃起来也是非常棒。米饭吸收了牛肉的汤汁,特别下饭。

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烹饪贴士:

1、这里炒的是牛肉卷,还是很容易炒熟的,不用炒太久,不然口感变老反而不好吃。

2、各种调味料都是可以增减的,这样炒出来的菜味道更好。

3、米饭要提前就煮熟,煮好的米饭用碗盛出来,然后倒扣在盘子中,再配上炒好的菜就行。

4、煎蛋的时候掌握好火候,要是喜欢吃焦一点的口感,就多煎一会。要是喜欢吃溏心蛋,那就少煎一会。

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