鲜魔芋怎样做?材料：魔芋350克辅料：葱、姜、蒜各10克，接下来我们就来聊聊关于鲜魔芋怎样做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鲜魔芋怎样做
材料：魔芋350克。
辅料：葱、姜、蒜各10克。
调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。
将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;
捞起放清水中洗净;
葱姜蒜分别洗净，均切切末。
锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
加适量高汤大火烧开。
倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。
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