2019-03-09 07:18 | 楚天都市报、温州日报
如今的人越来越注重养生,比起直接吃水果,不少小伙伴会选择喝鲜榨果汁!
因为它在很多人的心目中,酸酸甜甜口感好,没有饱腹感,颜值高又健康!
况且无论是在外购买或是家中自制,鲜榨果汁都挺方便!
就连维密女神们的菜单上,鲜榨果汁也是常客!
鲜榨果汁真的有这么神奇吗?
可小编今天要说的是,武汉最近有好几人因为鲜榨果汁进了医院......
喝果汁减肥,痛风发作更频繁了
汉口35岁的刘先生因体型偏胖、血尿酸值偏高,偶尔痛风会发作,过年后他决心减肥,不吃肉,只吃青菜和水果。
(配图,图文无关)
后来刘先生嫌吃水果太麻烦,干脆把苹果、橙子榨汁喝,并用鲜榨果汁代替喝水,认为这样养生又减肥。谁知他如此坚持一段时间后,人确实瘦了几斤,但痛风发作得却比以前更频繁。
近日,刘先生来到武汉市第一医院检查,医生发现他的血尿酸值升高了不少。该院肾病内科主任医师张燕敏在认真了解他的饮食后,建议他停喝果汁,张燕敏说,果汁的含糖量过高,过多糖分的摄入会影响肾脏排泄尿酸的效率,从而不利于痛风患者降尿酸。
近日,记者采访了武汉市第一医院多个科室的专家,不少医生表示接诊过因喝鲜榨果汁导致健康问题来就医的患者。
由于妻子最近迷上养生,42岁的陈先生连续一个月每天都喝用橙子、胡萝卜等榨的果汁,最近他出现全身皮肤发黄的症状,该院消化内科杨家耀医师确诊其患上胡萝卜素血症,是因长期大量喝果蔬汁,造成血中的胡萝卜素不能及时转化代谢,蓄积在体内从而出现该症状。
(配图,图文无关)
长期大量喝它,损失营养还致病!
此前有研究显示:长期大量喝果汁,有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。该院内分泌科高明松医师解释,因果汁是液体,在肠道中的吸收速度很快,会造成血糖上升得快; 并且人们喝果汁的速度远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远小于啃水果,让人不知不觉多喝从而摄入更多糖分。
如果是在外购买的鲜榨果汁,有些商家为让果汁更美味,制作过程中会额外添加白砂糖等成分增甜,也让喝果汁比吃水果摄取更多糖分、热量和食品添加剂。
问题来了:果汁和水果的功效和营养成分是一样的吗?
采访中,多名专家这样说了
Q:果汁和水果的功效和营养成分是有差别的!
A:水果中除了水分和糖分还含有多种维生素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素、花青素等营养成分。然而,水果在被榨成果汁后,无论是通过榨汁机,还是当前流行的原汁机、破壁机榨汁,都会或多或少损失水果的营养成分。比如,和新鲜水果相比,果汁在制作过程中多会去掉其中的膳食纤维等,即使破壁机号称可将水果榨、磨得更加细腻,但其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当的损失。
此外,在制作果汁的过程中,水果中的酸性物质与金属器械接触,可能导致食品安全问题,大家也需要注意。
那么,果汁还能放心地喝吗?
为了健康起见,以后水果还是用来吃,少做成果汁喝,如果家中有孩子或老人必须得靠喝果汁摄入营养,尽量在家里鲜榨,并将水果和蔬菜掺在一起,能够在一定程度上降低果汁的糖分,添加膳食纤维,并且喝时兑点水,不要太甜,每天控制在250毫升左右。
(原标题《只因每天喝鲜榨果汁,他们都中招进了医院!医生:虽然味美却容易致病!》。编辑 吴昱燊)
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