煲汤时,不小心盐放了多怎么办?总不能兑水吧!今天小编教大家几招,汤咸了也不用怕了!
加入面粉或大米
找一块干凈的纱布,包上两茶匙的面粉、大米,放在「盐汤」里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤就变淡了哦!
马铃薯
汤咸了可以把马铃薯去皮切成片,然后一片一片的放到锅里,放一片等一分钟,尝尝汤味,如果仍然咸,则继续放,直到汤味合适即可。马铃薯片要切的稍微厚一点。马铃薯最大的好处就是不会损坏原汤的味道。
鸡蛋
鸡蛋是很吸盐的,因此用煮熟的鸡蛋放在锅里放一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的效果更佳。
糖
放一块糖进去,因为糖也能吸收盐分,并且汤里加一点糖也会使汤更加美味,喝起来暖暖哒!同样,如果一块不成可以多放几块。
番茄
同样的,番茄也是吸盐的食物,适量加入,可以减轻咸味。番茄吃起来酸酸的,加到汤里可以使汤更加美味,并且红红的番茄看起来也美美哒,让人更有食欲。
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